水煮肉片不辣家庭版-tft每日頭條

水煮肉片不辣家庭版

美食更新时间:2025-02-22 18:03:00

水煮肉片不辣家庭版（水煮肉片簡易微辣版）1

水煮肉片是最家常的一道菜了，在辣味紅油裡夾一片鮮嫩爽滑的肉片，配一碗米飯，可以吃到非常滿足！這裡介紹的做法是用水煮肉片調料做成的簡易版，微微辣，小孩子也可以吃。

By 清露風荷

用料

豬裡脊肉 200克
油菜 150-200克
水煮肉片調料一袋
料酒 5-10克
澱粉一小勺
植物油 40毫升左右
蒜末适量
香菜末适量

做法步驟

水煮肉片不辣家庭版（水煮肉片簡易微辣版）2

1、裡脊肉200克左右，切片，放一點料酒和澱粉抓勻。

水煮肉片不辣家庭版（水煮肉片簡易微辣版）3

2、油菜洗淨，用開水燙熟。

水煮肉片不辣家庭版（水煮肉片簡易微辣版）4

3、油菜擺在碗底備用。

水煮肉片不辣家庭版（水煮肉片簡易微辣版）5

4、超市買的水煮肉片調料，裡面有一包調料包和一包辣豆瓣醬料包，把調料包裡的粉末倒入碗裡，加250毫升左右的水化開。

水煮肉片不辣家庭版（水煮肉片簡易微辣版）6

5、鍋裡放20毫米左右的植物油，加入醬料包翻炒，小火，不要把醬炒糊。

水煮肉片不辣家庭版（水煮肉片簡易微辣版）7

6、加入腌制好的肉片翻炒。

水煮肉片不辣家庭版（水煮肉片簡易微辣版）8

7、把肉片炒變色後加入調料汁，中小火燒開，煮兩三分鐘後關火。

水煮肉片不辣家庭版（水煮肉片簡易微辣版）9

8、把肉片連同湯汁倒入鋪好油菜的碗内。

水煮肉片不辣家庭版（水煮肉片簡易微辣版）10

9、上面撒一層切好的蒜末、香菜末。

水煮肉片不辣家庭版（水煮肉片簡易微辣版）11

10、鍋裡放20毫升左右的植物油，開小火把油燒熱後澆在碗裡，嗞啦嗞啦聲中，蒜末被燙熟，散發出香味，水煮肉片做好了！

水煮肉片不辣家庭版（水煮肉片簡易微辣版）12

11、透着紅油的水煮肉片，鮮香味美，微辣的口感，非常下飯！

小貼士

1.碗底配菜還可以用豆芽菜、娃娃菜。 2.水煮肉片調料一般超市都有賣。 3.如果喜歡麻辣味濃的，可以在炒肉片時加入适量辣椒和麻椒。

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