豆豉醬油瘦肉制作方法-tft每日頭條

豆豉醬油瘦肉制作方法

美食更新时间:2024-12-25 21:32:52

豆豉醬油瘦肉制作方法?主料：五花肉250克五花肉放入涼水下鍋，加入蔥段姜片和1茶匙料酒，大火煮沸後撇去浮沫，煮20分鐘左右斷生，我來為大家講解一下關于豆豉醬油瘦肉制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

豆豉醬油瘦肉制作方法

主料：五花肉250克。

五花肉放入涼水下鍋，加入蔥段姜片和1茶匙料酒，大火煮沸後撇去浮沫，煮20分鐘左右斷生。

煮至斷生的五花肉撈出，稍涼後切成薄片

切好的五花肉碼入盤中。

蔥姜切絲、幹辣椒切小圈、豆豉細細切成末。

切好蔥絲姜絲、幹辣椒和豆豉依次撒在五花肉上，加入生抽醬油

放入蒸鍋，上汽後，中小火蒸。

蒸三十分鐘左右即可關火取出。

蒸好的五花肉晶瑩剔透，不油不膩，相當鮮美。

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