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雞的家常做法簡單

美食 更新时间:2024-08-14 08:16:14

雞的家常做法簡單?土雞一隻,姜三片,适量澱粉,适量植物油,适量的生抽、白糖,适量的老抽,今天小編就來聊一聊關于雞的家常做法簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞的家常做法簡單(怎樣做家常雞煮法)1

雞的家常做法簡單

土雞一隻,姜三片,适量澱粉,适量植物油,适量的生抽、白糖,适量的老抽。

将土雞宰殺之後,洗幹淨用毛巾吸幹水分。

姜切片,澱粉加入一些水,調成水澱粉備用。

鍋裡面放足夠的植物油,放姜片和土雞,小火爆至表皮金黃,加入料酒。

調小火,加入适量的生抽、白糖,加入适量的老抽,翻炒到表面上色即可。

将雞的内髒加進去,加沒過一半雞肉的水,用大火燒沸,轉中火煮15分鐘,直到雞肉均勻上色。

打開鍋蓋,調入水澱粉。

收汁即可關火,案闆和刀開水消毒,将雞取出切塊,再淋上醬汁即可。 擺好盤,即可食用。

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