涼拌花生米芹菜怎麼拌?導讀:好看的身材人人都想要，可是美味的食物也人人都想吃，我們在身材和美食之間總是在做痛苦的選擇，其實大家真的沒有必要非得在兩者之間做出選擇，古人說:“魚與熊掌不可兼得”，是有一定的道理但也不是絕對的，就像減肥和美食之間不一定非得是對立的，現在小編就來說說關于涼拌花生米芹菜怎麼拌?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

涼拌花生米芹菜怎麼拌

導讀:好看的身材人人都想要，可是美味的食物也人人都想吃，我們在身材和美食之間總是在做痛苦的選擇，其實大家真的沒有必要非得在兩者之間做出選擇，古人說:“魚與熊掌不可兼得”，是有一定的道理但也不是絕對的，就像減肥和美食之間不一定非得是對立的。

今天我向大家介紹的這道美食，雖然沒有大魚大肉但勝在原料簡單制作簡易，加之原材料纖維多有排宿便清腸胃的功效，再加上适量的運動，雖然不能把全身的脂肪減掉，但是減掉大肚腩還是可以的。

花生米拌芹菜這道涼菜制作起來方便快一看就懂，花生米蛋白質含量高在适量的運動之後，也是需要補充能量的。芹菜纖維多能夠排出多餘的脂肪和宿便。這兩者之間相輔相助長期堅持就會有很大的功效。

很多人做這道菜時都會直接把花生米煮一下然後直接和芹菜拌，這樣做出的花生米是沒有味道這道菜也是沒有靈魂的，我做這道菜的時候都會在煮花生米時加鹽、蔥姜來提味。這樣做出的花生米吃起來香嫩可口，越吃越想吃是下酒佐餐的神器啊！

原材料:花生米400克、芹菜100克、胡蘿蔔80克、食鹽20克、雞精8克、花椒10克、食用油适量、蒜15克、蚝油5克、白醋5克、生抽6克。

詳細制作過程:

1.準備花生米除去蟲蛀破損的，然後倒入冷水中浸泡5分鐘，便于煮花生米的時候快一點。

2.準備芹菜和胡蘿蔔洗淨去皮，然後切成和花生米差不多大小的小丁。大小差距不要太大，不利于焯水，小的已經熟了大的還是生的。

3.把蒜切成蒜末備用。

4.準備姜和小蔥洗淨姜切片、蔥切段備用。

5.起鍋燒水放入花生米，放蔥段、姜片、鹽放10克水開煮4分鐘。

6.在第五分鐘的時候放入芹菜和胡蘿蔔水開煮2分鐘左右撈出控幹水分備用。

7.把煮好的芹菜花生米放入盤中，把蒜末放入盤中備用。

8.盤中放入鹽、味精、蚝油、生抽、白醋備用。

9.鍋中放入适量的油把花椒放入鍋中炒香，然後把花椒撈出。

10.把油潑在蒜末上，然後攪拌均勻。

11.把拌好的涼菜放入盤中即可開吃。

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好看的身材隻有持之以恒的運動，加上合适的飲食才能達到最好的效果，芹菜拌花生米芹菜纖維多、花生米蛋白質多這兩樣正好可以在适量運動之後補充能量，排宿便除脂肪。

做這道菜花生米就要煮的時候加鹽和蔥姜，蔥姜有去腥增香的作用，提前給花生米入味，這樣才能做出好吃又減脂的花生米拌芹菜。

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