鹹水煮雞蛋的正确做法-tft每日頭條

鹹水煮雞蛋的正确做法

美食更新时间:2024-12-14 12:52:37

雞蛋這做法真新鮮，撒一勺鹽用紙煮，鹹香滑嫩，天天吃不膩

說起雞蛋，可能是很多家庭離不開的食物，有的人喜歡早餐的時候來一顆雞蛋，有的人可能喜歡正餐吃一道西紅柿炒雞蛋，那麼也有人喜歡晚餐來一碗紫菜雞蛋湯，這雞蛋的吃法五花八門，可以和雞蛋搭配的食材實在是太多了，今天小甯要分享大家的雞蛋做法，很多人都沒有聽過，那就是——鹽焗雞蛋。

鹹水煮雞蛋的正确做法（雞蛋這做法真新鮮）1

這鹽焗雞蛋的做法也非常特殊，不用開火，不用水，隻要有一口電飯鍋就可以。所謂的鹽焗就是利用鹽作導熱介質使食物成熟，這種做法可以保持原料的質感和鮮味。今天教大家的做法是非常簡單的一款懶人做法，需要你動手的過程也就隻有1分鐘，連從未下廚的廚房小白都可以一次成功，一起來看一下吧！

【鹽焗雞蛋】

鹹水煮雞蛋的正确做法（雞蛋這做法真新鮮）2

食材：

雞蛋，鹽，十三香，廚房紙。

制作方法：

1、準備适量雞蛋，放入盆中用清水洗幹淨，然後撈出來備用。

鹹水煮雞蛋的正确做法（雞蛋這做法真新鮮）3

2、碗中放入2大勺食用鹽，1大勺十三香，攪拌均勻備用。

鹹水煮雞蛋的正确做法（雞蛋這做法真新鮮）4

3、把表皮濕潤的雞蛋放入碗中滾幾圈，讓雞蛋的表皮沾滿食用鹽和十三香。這裡要注意，因為雞蛋皮比較厚，所以盡量多沾一些調料，不然吃起來味道會太淡。

鹹水煮雞蛋的正确做法（雞蛋這做法真新鮮）5

4、準備電飯煲，鍋底鋪3張廚房紙，然後淋入一點點的清水，隻要夠把廚房紙潤濕就可以了，然後把雞蛋依次碼放在廚房紙上。

鹹水煮雞蛋的正确做法（雞蛋這做法真新鮮）6

5、蓋上鍋蓋，調整焖米飯的模式，焖至到電飯煲計時結束即可。

鹹水煮雞蛋的正确做法（雞蛋這做法真新鮮）7

6、時間到，打開鍋蓋，我們用勺子将雞蛋表面的鹽巴敲一下，然後拿出來晾涼即可。

鹹水煮雞蛋的正确做法（雞蛋這做法真新鮮）8

用這個方法做出來的雞蛋，剝掉外皮還是嫩嫩滑滑的，非常的Q彈，蛋清表面會有一些類似于烤過得焦黃痕迹，放入口中蛋清鹹香入味，蛋黃是那種已經完全成熟，但是依然可以随意變形不散架的，而且蛋黃中都有一定的鹹香味，味道棒極了！

鹹水煮雞蛋的正确做法（雞蛋這做法真新鮮）9

如果你吃膩了家中的水煮蛋、茶葉蛋、荷包蛋和煎雞蛋，那麼這個鹽焗雞蛋你一定要試一下，吃過一次就會愛上，連吃一周都不會膩，别問我是怎麼知道的，我家2歲的小女兒一天可以給我剝出4個雞蛋黃來，喜歡的朋友，趕緊試試吧！

小甯碎碎念：

喜歡吃雞蛋是個好習慣，因為雞蛋中含有非常豐富的蛋白質，還有不飽和脂肪酸，維生素、類胡蘿蔔素等，這些加起來可以滿足我們一天非常多的營養需求。可是雞蛋裡邊也有相對較高的膽固醇，雖然說膽固醇更多的是自身合成的，但如果你本身比較肥胖，而且有較高的血脂，那不建議多吃雞蛋，一天一個或隔天一個更加合适。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食冷面湯的正宗調配法酸甜
樂生活，享美食。歡迎關注“萌蒂美食說”，在這裡每天為您分享關于美食的那些事。冷面是朝鮮族的傳統美食之一，其也叫做朝鮮冷面，它以獨特的風味聞名中外。尤其是在東北的夏天，朝鮮冷面是人們不可或缺的美食之一，夏季天氣炎熱，天氣一熱大多數人就沒有食欲... 2023-03-26
美食浪胃仙網紅揭秘
記者|佘曉晨編輯|停更兩個多月後，抖音粉絲超過3000萬的吃播博主“浪胃仙”因為利益糾紛重新出現在鏡頭前。近日，自稱“浪胃仙”IP創始人的遊絮（網名）發布聲明稱，公司和“浪胃仙”本人（本名“李杭澤”）發生糾紛，因此長達幾個月未更新。遊絮表示... 2023-04-04
美食正宗的炒面
正宗的炒面?正宗的炒面做法：将植物油約500ml上鍋燒熱，将細面條用笊籬下鍋炸至金黃，撈出鍋瀝幹油待用；把炸過面的油倒出，鍋中加熱後放入蔥、蒜爆香，再依次放入肉絲、豆角段炒熟，加清水适量煮沸，然後加适量醬油、鹽、味精着色調味，并收汁至水與菜... 2022-06-15
美食海蟄頭怎麼涼拌吃好
原料：海蜇頭100克。調料：純淨水100克，糖50克，味精50克，花椒粉5克，胡椒粉5克，生抽500克，老抽10克，香醋5克，紅油10克。制作：1、将海蜇頭片成0.2厘米厚的薄片，片好的海蟄頭先用清水浸泡10分鐘，再沖洗三遍去掉澀味和鹹味後... 2023-03-26
美食二月二龍擡頭怎麼炒豆子
每年“二月二”，陝西關中人都有炒豆子的習俗，人們會炒玉米豆、黃豆、棋子豆（面蛋蛋），寓意金豆開花、五谷豐登，以示吉慶。豆豆既給在家的人吃，還要留下一部分送給至親。吃炒豆也叫“咬蟲”，也就是俗話說的“咬了蟲，牙不疼”。我們家這邊的人是用沙土炒... 2022-12-22
美食臘八蒜用什麼醋比較好
臘八蒜用什麼醋比較好?臘八蒜要用米醋，米醋色淡，泡過蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣适度，香氣濃而微甜而拿老醋熏醋泡過蒜色澤發黑，蒜瓣也不夠綠，口感較差，尤其是熏醋，略帶糊味，下面我們就來說一說關于臘八蒜用什麼醋比較好?我們一起去了解并探讨一... 2022-08-14
美食知否電視劇裡的美食
第421篇文章我知道牛舌好吃，是從劉德華的電影《桃姐》裡看的：桃姐從菜市場買了一條生的牛舌回家，自己在鍋裡鹵了一下，放在那裡等着劉德華回家吃。但是當天劉德華并沒有回去，等到第二天劉德華帶着一幫朋友回家的時候，桃姐已經生病住院了。那幫朋友原以... 2023-03-08
美食怎麼泡面才好吃
怎麼泡面才好吃?食材：方便面1包，雞蛋1個泡好面，但是不要放調料，就隻要裡面的面，直接加上開水泡就行了，開水也叮咬剛開的，水才能泡好面，今天小編就來說說關于怎麼泡面才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎麼泡面才好吃食材：方便面1包，雞蛋1... 2022-06-15
美食紅燒千張結怎樣做好吃
紅燒千張和紅燒腐竹一樣的做法，都算是素菜葷吃的做法千張的蛋白質比較豐富，還含有人體需要的8種氨基酸，常見的有預防膽固醇，血管硬化，心血管，保護心髒對小孩的骨骼發育，和老人的骨骼也有一定作用食材主料：千張結（輔助，千張都可以），木耳（可以買發... 2023-04-01
美食無油幹炒花生米的訣竅
油炒花生米，酥脆的關鍵點1.挑壞粒，洗花生。一定要把花生米的壞粒挑出來，再用水清洗幹淨就行了，清洗時也可以加少許鹽，不必把花生米在水裡泡幾分鐘，如果水進到花生米裡面，炒出來的花生米就不酥脆了。把花生米洗幹淨後，晾幹備用。2.涼鍋、涼油炒花生... 2023-02-04
美食螺蛳粉怎麼煮的過程
柳江人家螺蛳粉一包（找自己喜歡的螺蛳粉）做法:水煮法1.先燒一鍋水，水開了放幹米粉煮10-15分鐘，用筷子能夾斷即可(水煮米粉的湯汁我一般選擇第一次到掉)2.撈出米粉，喜歡筋道Q彈的可以選擇過冷水沖洗，當然也可以不過冷水直接煮（一般我會選擇... 2022-12-14
美食茼蒿做法家常簡單好吃
韓式火鍋好吃的秘訣——泡菜肥牛鍋材料：洋蔥小半個.大蒜5瓣.大蔥一段、紫蘇葉(可不用)5片、韓國辣醬150g.娃娃菜一棵.豆腐一塊.西葫蘆半個.金針菇一把.胡蘿蔔半根.茼蒿一把、肥牛片一包、小米辣一根、油少許、芝麻海苔(可不要)少許、切件泡... 2023-01-16
美食啤酒紅燒肉的做法
啤酒紅燒肉的做法?準備食材五花肉600克、啤酒1罐、蔥1段、姜1小塊，我來為大家科普一下關于啤酒紅燒肉的做法?以下内容希望對你有幫助!啤酒紅燒肉的做法準備食材。五花肉600克、啤酒1罐、蔥1段、姜1小塊。将五花切成1.5厘米左右的塊，蔥切段... 2022-06-11
美食簡單好吃的糖水做法
簡單好吃的糖水做法?原料：銀耳，枸杞，紅棗，嫩甜玉米粒，冰糖，清水，我來為大家科普一下關于簡單好吃的糖水做法?以下内容希望對你有幫助!簡單好吃的糖水做法原料：銀耳，枸杞，紅棗，嫩甜玉米粒，冰糖，清水。銀耳泡開撕小朵，焯一下水，撈出。枸杞、紅... 2022-07-05
美食牛百葉煮多久才熟
牛百葉煮多久才熟?牛百葉煮2至3分鐘即可熟牛百葉即牛胃别名：百葉、肚尖、牛胃是牛的内髒之一，即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃瓣胃成葉片狀，功用是吸收水份及發酵産生的酸牛百葉可以作食物材料，一般用作火鍋、炒食等用途廣東人飲茶時也會把它蒸熟當點心新... 2022-07-03
美食怎麼樣煮出來的雞蛋容易剝殼
白水煮雞蛋，一直是大家都知道的，非常有營養的食物。基本每天早上大家都會吃一個，對身體非常的好。但是煮雞蛋看着簡單，很多人煮的時候不是破皮就是開花散一鍋。而且水煮的時候火候也不好掌握，要麼煮的時候沒過心，還是溏心蛋。要麼煮太久，裡面變得太老了... 2023-02-17
美食莴苣怎麼做好
莴苣怎麼做好?材料：莴筍300克調料：鹽、花椒粒、雞精各适量，下面我們就來聊聊關于莴苣怎麼做好?接下來我們就一起去了解一下吧!莴苣怎麼做好材料：莴筍300克。調料：鹽、花椒粒、雞精各适量。将莴筍去皮和葉後洗淨，切成絲，莴筍切的粗細和火柴棍差... 2022-06-10
美食涼拌蓮藕如何又脆又好吃
蓮藕是一道常見的食材，原産于印度，很早的時候就已經傳入到了中國，不知道是由誰帶到中國的？有知道的可以在評論區留言，蓮藕微甜而脆，既可以生吃，也可以做菜，營養價值特别高。今天就給大家分享一道涼拌藕片的做法，這道菜清脆爽口，營養美味，學會這個方... 2022-12-12
美食雞蛋最新的做法看完真的漲知識了
廚藝服務生活，美食溫暖人心。關注家庭飲食，講透食材原理，示範烹饪技法。暢談家常菜話題，請關注食聊先生。在我們的日常飲食中，雞蛋占有重要的地位。過去，老百姓日子苦，一個月開不了幾次葷，養幾隻母雞，隔三差五能吃上雞蛋，就算是改善夥食了。現在條件... 2023-03-14
美食一年四季都不能錯過的傳統美食
推薦各地特産美食：風味獨特，看到第3款就流口水，你都吃過嗎？常言道“世界美食看中國”，我國地大物博，資産豐富，美食種類更是數不勝數，再加上環境、天氣等因素，每個地方都形成屬于自己的飲食文化，每當在網上看到有博主分享美食時，小編都想來一場說走... 2022-12-14
美食西芹怎麼炒好吃圖解
大家夥，我今天制作的菜品是素炒西芹，這是一個清淡爽口的家常菜。主料有西芹，輔料有蒜、蚝油、食用鹽、植物油。好，下面我們就開始制作了。我們先把西芹清洗幹淨，然後再将它改刀成段，我們要把它切得大小均勻的小段，這樣一會找的時候它的成熟度就會一緻了... 2023-01-04
美食火腿腸的做法大全
作者：記得33用料火腿腸3根榨菜2包小蔥2根油少許鹽1小勺料酒少許做法步驟1、準備好火腿腸和榨菜2、将火腿腸去包裝膜，然後滾切塊3、鍋裡放入少許油，放入火腿腸4、翻炒至微微黃，放入榨菜絲5、然後加少許鹽和料酒6、撒點蔥花翻炒均勻即可7、盛出... 2023-01-16
美食做小龍蝦的時候必須油炸嗎
小龍蝦過油和過水區别小龍蝦過油和過水的區别在于效果不同，去腥效果的話，過水更好一些，一般來說，小龍蝦多是過水，可以過油也可以不過油。小龍蝦過水的目的有三個：去腥、殺菌和定型，一般來說，小龍蝦是河鮮的一種，有着濃郁的腥味，焯水時建議在水中放料... 2023-02-19
美食番茄炒蛋的做法過程
用料雞蛋番茄沙司鹽做法把雞蛋打散，加少許鹽待油鍋熱，炒蛋用鏟子将雞蛋弄碎，裝盤擠上番茄沙司, 2023-02-18
美食奧利奧和曲奇餅幹哪個更好吃
過年買餅幹，除了奧利奧，這4款也值得入手，好吃不貴，全家都愛時光匆匆，歲月如梭，不知不覺大家已經處于臘月了，在看一眼台曆，發現距離過年也沒有幾天了，因此在這段時間，無論是超市，還是市場，大家都能看到這樣一個場面，就是每個人手中都拎着大包小包... 2023-04-01
美食做飯時雞蛋和什麼菜炒好吃
做飯時雞蛋和什麼菜炒好吃?，我來為大家講解一下關于做飯時雞蛋和什麼菜炒好吃?跟着小編一起來看一看吧!做飯時雞蛋和什麼菜炒好吃中午或晚上下班後，到家已是饑腸辘辘，做太複雜的菜，時間來不及，這時候炒個雞蛋就再方便不過了。單炒雞蛋難免口感單調，與... 2023-03-14
美食冬天吃什麼餡的包子好吃
入秋後，這菜餡的包子别錯過，5元不到做幾大鍋，好吃還不油膩又又媽叨叨：今年注定是一個不平凡的一年，兜兜轉轉的，眼看着都進入秋季了，可是疫情、洪澇幹旱都還在持續中，前兩天西安某冷凍鮮市場，檢測出一批海外食物包裝上存有新冠病毒，但好在沒有人員感... 2022-12-30
美食涼粉和焖子一樣嗎
北方有一種美食，很多人都愛吃，尤其是環渤海地區，它和涼粉很像但卻不是涼粉，首先它大多數情況下就不是涼的。北方有一種美食，很多人都愛吃，尤其是環渤海地區，它和涼粉很像但卻不是涼粉，首先它大多數情況下就不是涼的。炒焖子焖子，此物為北方獨有，因而... 2023-01-23
美食青島鲅魚腌制方法
青島鲅魚腌制方法?半島全媒體記者賈馨儒李珉伽宋石磊，接下來我們就來聊聊關于青島鲅魚腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!青島鲅魚腌制方法半島全媒體記者賈馨儒李珉伽宋石磊春節即将來臨，膠東半島的很多人家，特别是膠州很多漁民的餐桌上，... 2022-10-15
美食肉丸怎麼煮
肉丸怎麼煮?先準備以下食材：五花肉、植物油、精鹽、生姜、雞蛋、五香粉、鮮味醬油、香菜、胡椒粉，接下來我們就來聊聊關于肉丸怎麼煮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!肉丸怎麼煮先準備以下食材：五花肉、植物油、精鹽、生姜、雞蛋、五香粉、鮮味醬... 2022-06-06

tft每日頭條

> 美食

> 鹹水煮雞蛋的正确做法

鹹水煮雞蛋的正确做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注