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在家自己怎麼做生蚝

美食更新时间:2024-11-30 18:40:45

在家自己怎麼做生蚝?材料：生蚝650克、蒜一粒、香蔥末紅椒适量、胡椒粉、鹽、生抽、植物油、料酒、食鹽，現在小編就來說說關于在家自己怎麼做生蚝?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

在家自己怎麼做生蚝

材料：生蚝650克、蒜一粒、香蔥末紅椒适量、胡椒粉、鹽、生抽、植物油、料酒、食鹽。

蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用。

生蚝用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蛎肉洗淨。

将海蛎肉放在小碗裡，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉腌制。

蒜剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃。

将炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末，加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁。

把蚝肉放回蚝殼内，淋上調好的料汁。

烤箱提前預熱200度，中層上下火，烤約12分鐘即可。

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