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新摘的茶葉怎麼炒

美食 更新时间:2024-08-01 04:23:20

新摘的茶葉怎麼炒?先把茶葉放到一個大鍋當中,用勺子不停翻炒幾分鐘,幾分鐘以後撈出來了晾涼以後繼續放進鍋中翻炒,持續做到茶葉變成暗黑色為止,今天小編就來說說關于新摘的茶葉怎麼炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

新摘的茶葉怎麼炒(摘的茶葉怎麼炒)1

新摘的茶葉怎麼炒

先把茶葉放到一個大鍋當中,用勺子不停翻炒幾分鐘,幾分鐘以後撈出來了晾涼以後繼續放進鍋中翻炒,持續做到茶葉變成暗黑色為止。

然後再準備一個大鍋,裡面放煤炭,點燃之前用吹風機把它吹旺,然後再放到鍋中,用來曬茶葉的大圓簸箕放在碳上,然後上面放茶葉,曬一段時間用手翻動茶葉,大概6分鐘左右反複翻炒。

再等60分鐘左右把大簸箕拿開,鍋中的碳再次加入新的,繼續曬,同樣不時的翻炒,避免茶葉變焦,曬半天左右。

用手觸碰茶葉的時候變成硬脆的質感,就證明茶葉已經可以了,放到一個大盆裡面,把長的粗的茶葉等挑出來,剩下的茶葉就可以喝了。

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