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煮西米最簡單的方法

美食 更新时间:2024-07-23 01:07:00

沒有糖水的夏天是不完整的!我們家一年四季都愛喝糖水,到了夏季,更是天天都離不開糖水。糖水的種類有很多,其中比較常見的有:龜苓膏、西米露、馬蹄爽、綠豆湯等等。西米露我們家小朋友很愛喝,我每周都會煮一兩次,煮好的西米加牛奶或者椰汁混合,比奶茶還好喝,健康又營養。

煮西米最簡單的方法(煮西米一直煮就錯啦)1

很多朋友都說西米難煮,煮的時間短了有白心,煮的時間長了又黏黏糊糊的還粘鍋。那到底怎麼煮,西米才好吃呢?今天教大家一個煮西米的方法,學會這方法,西米隻要煮3分鐘就會變透明,而且粒粒Q彈水嫩,吃過都說好。現在把詳細的做法分享給大家,喜歡的朋友們趕緊試試吧!

煮西米最簡單的方法(煮西米一直煮就錯啦)2

【番薯牛奶西米露】

主料:番薯兩個;西米100克;牛奶1盒。

配料:蜂蜜兩勺。

第一步:先把食材準備好,這個量可以做出4碗西米露,大家可以根據人數,增減食材。除了番薯以外,西米露裡還可以加各種時令水果或者葡萄幹、蜜紅豆等配料,好吃又營養。

煮西米最簡單的方法(煮西米一直煮就錯啦)3

第二步:我們來煮西米,西米是用澱粉加工而成的,所以不能用冷水浸泡或者清洗。先燒一鍋開水,把西米倒進去,煮1分鐘,熄火,蓋上蓋子,焖6個小時左右。可以早上煮好,焖一上午,下午做來吃正好。

煮西米最簡單的方法(煮西米一直煮就錯啦)4

第三步:把西米倒入菜籃子裡沖散,鍋裡重新倒入清水燒開,放入西米煮2分鐘,然後撈出來,放到冷開水中過涼。煮西米,千萬别一直煮,按照這個方法煮出來的西米,一點黏黏糊糊的感覺都沒有,省時省力又好吃。

煮西米最簡單的方法(煮西米一直煮就錯啦)5

第四步:把番薯去皮洗淨,切成小塊,蒸鍋燒開水,放入番薯,大火蒸10分鐘左右。

煮西米最簡單的方法(煮西米一直煮就錯啦)6

第五步:在番薯上淋一些蜂蜜,增加營養和甜度,喜歡吃甜的可以多加一些蜂蜜。在甜品碗裡放入一些西米,再倒入一些牛奶,加入一些番薯塊,即可上桌享用。牛奶可以提前放入冰箱冷藏,冰冰涼涼的吃起來更過瘾一些。

煮西米最簡單的方法(煮西米一直煮就錯啦)7

煮西米,一直煮就錯啦!學會這一招,3分鐘變透明,粒粒Q彈水嫩!今天分享的這款懶人糖水,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。

煮西米最簡單的方法(煮西米一直煮就錯啦)8

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