青椒炒雞怎麼做?主料:雞翅300克、青椒2隻,姜少許調料:花生油20克、鹽8克、味精8克、白糖3克、豆瓣醬20克、胡椒粉少許、濕生粉适量,我來為大家科普一下關于青椒炒雞怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:雞翅300克、青椒2隻,姜少許。調料:花生油20克、鹽8克、味精8克、白糖3克、豆瓣醬20克、胡椒粉少許、濕生粉适量。
雞翅去淨骨,青椒切片,姜切粒,去骨的雞翅用少許鹽、味精腌約20分鐘待用。
燒鍋下油,放入生姜、青椒、雞翅中節、豆瓣醬煸炒至八成熟。
調入剩下的鹽、味精、白糖炒至入味,用濕生粉勾芡,淋入麻油出鍋入碟即成。
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