豉香酸菜炒臘肉-tft每日頭條

豉香酸菜炒臘肉

美食更新时间:2025-01-12 18:58:51

豉香酸菜炒臘肉?主料：酸菜200g、臘肉200g輔料：油适量、白砂糖1湯匙、豆豉醬1.5湯匙、青蒜25g、泡椒15g、蒜子5瓣，我來為大家科普一下關于豉香酸菜炒臘肉?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豉香酸菜炒臘肉

主料：酸菜200g、臘肉200g。輔料：油适量、白砂糖1湯匙、豆豉醬1.5湯匙、青蒜25g、泡椒15g、蒜子5瓣。

把臘肉切薄片，泡椒切段，酸菜切絲，蒜子切片。

鍋内不放油，把酸菜放入幹煸至無水份，然後盛出備用。

鍋内少油，放入臘肉煸香，然後放入蒜片，再加入泡椒，此時可以加入适量的豆豉醬煸出香味，然後再放入酸菜一起翻炒，這時可以加入适量的糖調味，青蒜在出鍋前才放入，稍稍翻炒均勻即可。

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