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扇貝還是這樣吃比較受歡迎! 菜譜出到一半,看着圖片突然很傷感!扇貝可能永遠也想不到,它引以為傲的殼,最後會成為盛它的餐具!像極了無終的婚姻愛情!
By 茉莉糖糖
扇貝 4個
粉絲 1把
大蒜 7瓣
生抽 2勺
蒸魚豉油 3勺
香油
蔥花
食用油
1、扇貝處理幹淨,殼肉分離
2、粉絲泡軟鋪底,放上扇貝肉
3、香油炒蒜末,炒香倒出
4、蒜末中加入生抽,蒸魚豉油攪拌均勻
5、淋到扇貝上
6、開水上鍋蒸8--10分鐘
7、撒上蔥花,淋上熱油即可
蒜末小火炒香,防止炒糊,炒糊的蒜末發苦,影響口感!
1.健腦。
扇貝富含碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。
2.健脾和胃
扇貝适用于脾氣虛弱,運化無力所緻的脘腹脹滿,大便溏洩,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治療胃寒症。
3.養顔護膚
扇貝含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉着。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚幹燥和瘙癢等皮膚損害。
4.抑癌抗瘤
扇貝具有效預防癌症,降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
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