現在饞肉了,不如吃點魚蝦來的實惠,實在太貴了。
平時的我喜歡逛菜市場,聞新鮮的味道,聽着耳邊都是讨價還價的聲音,處處充滿着生活氣息,來到肉攤,歎氣離開,不遠處的水産店裡,魚蝦很是新鮮,來點也是不錯的。
蝦的吃法衆多,以清蒸最得我心,今天要做的當然不是簡單的清蒸,而是另一種非常美味的做法。
蒜蓉粉絲蒸大蝦

準備食材:大蝦8隻 蒜末20g 蔥花5g 粉絲50g 白糖5g

制作方法:
1、首先把大蝦剪去須腳用牙簽挑出蝦線

2、再用剪刀把背剪開洗淨

3、把粉絲用開水泡軟鋪在盤底,開背大蝦鋪在粉絲上

4、炒鍋燒油,放入蒜末炒香

5、放入5g鹽

6、放入白糖

7、放入5毫升生抽炒勻盛出

8、把炒好的調味料澆在大蝦的開背處

9、蒸鍋燒水,把蝦盤放入籠屜蓋上鍋蓋上鍋蒸5分鐘

10、出鍋,制作完成。

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