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爆漿蛋糕菜譜

生活 更新时间:2024-07-03 03:11:55

爆漿蛋糕菜譜(爆漿蛋糕母親節)1

簡單幾步,也可以做出美味的蛋糕,承載滿滿的心意!

By 一念Uu 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蛋糕 一個
  • 珍珠奶茶 一杯
  • 黑糖漿 适量
  • 淡奶油 75g
  • 糖 7g
  • 鹽 0.5g

做法步驟

爆漿蛋糕菜譜(爆漿蛋糕母親節)2

1、買的小蛋糕橫着對半切,隻需要半個,做的是迷你小蛋糕哦。

爆漿蛋糕菜譜(爆漿蛋糕母親節)3

2、剪一小塊蛋糕圍邊,卷成小圈,将兩端黏在一起,切出想要的大小,不要将圍邊紙拿掉,就套在蛋糕上,隻把邊緣多餘的蛋糕拿走就行。

爆漿蛋糕菜譜(爆漿蛋糕母親節)4

3、準備一杯珍珠奶茶。

爆漿蛋糕菜譜(爆漿蛋糕母親節)5

4、将珍珠和奶茶分離,珍珠裡面加點黑糖漿,拌勻。

爆漿蛋糕菜譜(爆漿蛋糕母親節)6

5、淡奶油中加入糖和鹽,打發至還有流動性,不要有紋路,加入一點奶茶,翻拌均勻。

爆漿蛋糕菜譜(爆漿蛋糕母親節)7

6、倒在切割好的蛋糕上。

爆漿蛋糕菜譜(爆漿蛋糕母親節)8

7、放點珍珠。

爆漿蛋糕菜譜(爆漿蛋糕母親節)9

8、淋上黑糖漿,就可以了。然後就是最關鍵的一步啦,把圍邊紙拿走,慢慢往上提。

爆漿蛋糕菜譜(爆漿蛋糕母親節)10

9、奶油會像瀑布一樣流下來。

爆漿蛋糕菜譜(爆漿蛋糕母親節)11

10、珍珠爆漿蛋糕,敬請享用。

小貼士

⑴買的蛋糕要緊實一點,不要太過松軟,小一點就可以了。 ⑵圍邊紙太高,可以稍做裁剪。 ⑶淡奶油不要打發過度,要有較強流動性,能一下子流下來的狀态。

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