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炒冬瓜片的做法

美食更新时间:2024-08-23 18:18:09

炒冬瓜片的做法?主料：嫩冬瓜輔料：尖椒、蔥、姜，下面我們就來聊聊關于炒冬瓜片的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒冬瓜片的做法

主料：嫩冬瓜。

輔料：尖椒、蔥、姜。

調料：鹽、味精、糖、上湯、醬油、水澱粉、食用油。

冬瓜去皮、洗淨後切薄片。

尖椒斜刀切片備用。

蔥姜切末備用。

鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。

下入冬瓜片大火翻炒幾下烹醬油。

入上湯後加鹽、味精、糖調味。

燒至冬瓜全熟後下入尖椒，勾芡即成。

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