缤紛披薩家常做法-tft每日頭條

缤紛披薩家常做法

美食更新时间:2024-08-22 07:23:39

缤紛披薩家常做法?準備好披薩胚食材，并稱出需要的份量，下面我們就來聊聊關于缤紛披薩家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

缤紛披薩家常做法

準備好披薩胚食材，并稱出需要的份量。

主配方中所有的食材放入面包機裡發面48分鐘（發面包括和面和一次發酵）。

和面完成，順手拉一個手套膜。

整理一下收圓面團，繼續發酵。

發酵完成，大概發酵到2倍大。

面團按照0.45：0.55比例分成2個面團(7寸和8寸）。

取一個大面團擀成8寸圓形面團。

把面團放入抹了油的披薩盤中，在面團上用叉子戳出小洞。

2個面團做好以後放入烤箱發酵20分鐘。

面團發酵的過程中把水果去皮切成小塊，黃桃罐頭用廚房紙吸幹水份。

發酵完成，用小勺子推出披薩的邊緣。

在披薩面團上蓋一張錫紙鋪滿豆子，防止烤的過程中面團膨脹起來。

披薩面團放入預熱好的烤箱底層，上火130度，下火170度烤十分鐘。

在披薩面團上抹上适量的沙拉醬，再放上适量的馬蘇裡拉奶酪碎。

放上适量的水果粒。

水果粒上再放上适量的馬蘇裡拉奶酪碎。

披薩胚放入預熱好的烤箱底層。

烤箱上火190度，下火220度烤10分鐘,烤到表面的馬蘇裡拉奶酪碎融化就可以出爐。

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