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秋冬吃鐵皮石斛可以嗎

美食更新时间:2024-07-01 12:11:55

鐵皮石斛具有養胃功效的記載，除了曆代醫學著作《神農本草經》、《本草内經》中有記載外，現代藥理實驗也有證實其顯著功效。

1、曆代醫學著作中的記載

《神農本草經》記載，鐵皮石斛“久服厚腸胃，輕身延年”；

《本草内經》則稱鐵皮石斛“養胃益津，為無上妙品”。

秋冬吃鐵皮石斛可以嗎（鐵皮石斛怎麼吃最養胃）1

2、現代藥理實驗中證實其顯著功效

首先，

鐵皮石斛中的有效成份鐵皮石斛活性多糖、鐵皮石斛生物堿能使人血液中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分布在胃窦及小腸上部粘膜的G細胞分泌的，對于慢性萎縮性胃炎病治療卓有成效。

其次，

鐵皮石斛中含有的鐵皮石斛活性多糖呈黏質，服用後進入腸胃中，能夠在腸胃表面形成一層保護膜，同時還能夠促進腸胃的排空能力，并能保護胃黏膜減少和免受損傷，明顯改善功能性消化不良等症狀。

最後，

鐵皮石斛的其它有效成分對脾胃病中的緻病菌幽門螺杆菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺杆菌陽性的病症，是脾胃病的理想藥物。

秋冬吃鐵皮石斛可以嗎（鐵皮石斛怎麼吃最養胃）2

因此，鐵皮石斛具有養胃的功效是不可否認的。那麼到底鐵皮石斛怎麼吃最養胃呢？現在正值秋季，老人容易脾胃虛弱，胃液不足但又不宜進補太寒之物，老人秋季養胃應如何來養呢？

針對如上的兩個問題，石斛博士今天就來分享一些這方面的内容。

1、鐵皮石斛怎麼吃最養胃？

建議是直接用鮮條榨汁喝比較好，現在天氣逐漸轉涼，可以在榨汁後加熱一下喝比較好。

當然，鐵皮石斛鮮條的吃法還有很多，可以直接泡水喝，同樣可以洗淨切碎或拍破，然後和雞鴨等材料一起用文火炖，爛了後連渣食用。

秋冬吃鐵皮石斛可以嗎（鐵皮石斛怎麼吃最養胃）3

2、老人秋季養胃應如何來養呢？

《本草内經》中認為老人脾胃虛弱，胃液不足但又不宜進補太寒之物，而鐵皮石斛是老人滋養脾胃的最佳選擇。特别是鐵皮石斛楓鬥對胃的功效非常顯著。

鐵皮楓鬥是鐵皮石斛的幹制品，對于老年朋友們可以直接購買鐵皮石斛超細粉或是直接購買楓鬥的石斛現場用機器打成石斛粉，密封好放在家裡吃，既方便又養胃。

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