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焦糖爆米花的制作方法

美食 更新时间:2024-11-30 02:06:11

  1、用一個不沾鍋,放入約10克玉米油。

  2、倒入爆米花專用苞米粒,和油拌勻,讓每一粒苞米粒都沾上油。

  3、蓋好過,大夥加熱。

  4、看到有玉米粒爆開後轉小火,讓玉米粒都爆開。

  5、一直觀察,看到鍋内沒有動靜了就可以出鍋備用。

  6、玉米油放入白糖。

  7、小火加熱把白糖熬化,煮成焦糖色關火。

  8、倒入爆米花攪拌均勻,出鍋後,把黏在一起的爆米花掰開即可。

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