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牛肉咖喱飯的步驟

美食 更新时间:2024-12-29 00:57:37

  1、牛肉300克,洋蔥半個,胡蘿蔔1個,土豆2個,米飯1碗,姜片3片,橄榄油适量,咖喱塊4塊。

  2、将胡蘿蔔,洋蔥清洗幹淨切成丁備用。

  3、土豆去皮切成丁把表面的澱粉沖洗一下浸泡在清水裡。

  4、牛肉沖洗幹淨切成丁。

  5、鍋裡添加适量的清水把牛肉放入焯水,同時要把姜片放入。焯好水的牛肉控幹水撈出備用。

  6、鍋裡燒熱放入橄榄油。

  7、把洋蔥放入炒香。

  8、陸續放入牛肉翻炒片刻。

  9、添加适量的沸水燒開。

  10、轉小火放入咖喱塊慢慢融化。

  11、咖喱塊融化後開大火鍋上面會起一層沫得把浮沫撇去。

  12、浮沫撇幹淨改中小火炖至牛肉九分熟

  13、利用熬咖喱的時間把米飯煲上。

  14、30分鐘過得很快,此時将土豆,胡蘿蔔,适量的鹽放入鍋裡煮至蔬菜軟爛即可。

  15、取一個碗盛滿米飯用勺壓實将米飯倒扣在盤子裡,将咖喱澆在米飯上就可以享用美食。

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