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雪花酥怎麼做不粘鏟子

美食 更新时间:2024-07-20 13:15:02

  1、黃油45g,無糖奶粉45g,棉花糖150g,堅果類60g,餅幹155g,蔓越莓50g。

  2、餅幹和堅果混合均勻,幹果類,棉花糖和黃油直接放在一個盤子裡了,奶粉稱好重量。

  3、開火,一定要小火,加入黃油融化。

  4、黃油融化了以後,這個程度就可以加入棉花糖了。

  5、倒入棉花糖不停的攪拌等待融化,全部融化以後加入奶粉,迅速攪拌。

  6、把奶粉向棉花糖裡按壓,繼續等待融合。這個程度就加入準備好的餅幹和幹果,然後按壓攪拌。

  7、放在油紙上,按壓整形,整形完了以後放在烤盤上,篩奶粉,翻面,在篩奶粉,等待冷卻,切塊裝盤。

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