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洋蔥蒜香魚塊怎麼做

美食 更新时间:2025-02-22 16:03:06

  1、食材:魚塊适量、大蒜适量、鹽适量、南德少許、胡椒粉少許、料酒适量、火鍋底料一塊、花椒适量。

  2、提前兩個小時清洗好魚塊後加入适量的料酒、少許的鹽、少許胡椒粉攪拌均勻腌制。大蒜剝幹淨後切成小塊。

  3、炒鍋内加入适量的油,油溫升起後倒入魚塊,待一面煎焦後翻另一面,兩面都煎好後倒入大蒜、花椒炸香。炸香後加入一塊火鍋底料、少許的鹽、少許南德、少許胡椒粉翻炒一下後加入适量的清水。然後大火燒開。

  4、大火煮一會後換中小火慢炖,炖至湯汁吸收隻剩一點的時候盛出裝盤。

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