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怎麼做清淡小黃魚

美食 更新时间:2024-07-20 07:17:55

  1、首先把小黃魚處理一下,就是把魚肚子裡的腸子和魚頭裡的腮拿出來不要了,處理完後把魚用清水清洗幹淨。

  2、把蔥拔去外皮,洗幹淨,然後切成一段一段的,這裡蔥是用來提鮮的。

  3、洗一塊姜,切成小片,放好。熱鍋,放油,又熱後先把小黃花魚放到熱油上過一遍

  4、然後加入少量的水,放入蔥,姜片,八角炖一會,一般小黃魚都比較好熟,炖上15分鐘就可以出鍋了。

  5、如果喜歡吃辣,可以放一點辣椒,也是很美味的。

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