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油柑怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-04 16:06:28

油柑怎麼做好吃?加鹽巴多戳洗柔洗幾遍表面,(不加水)有條件的可以用粗鹽,戳洗到鹽巴表面有傷口,再用水沖洗幹淨,晾幹水分或者太陽??下曬幹水分,我來為大家科普一下關于油柑怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

油柑怎麼做好吃(怎樣做油柑)1

油柑怎麼做好吃

加鹽巴多戳洗柔洗幾遍表面,(不加水)有條件的可以用粗鹽,戳洗到鹽巴表面有傷口,再用水沖洗幹淨,晾幹水分或者太陽??下曬幹水分。

找一個幹淨無水無油的盆用鹽巴腌制油柑出苦水(約兩個小時)鹽巴吸收水分了,基本沒有水可以倒出來。

拍碎油柑(用刀切也可以,有開口方便比較入味)腌制2小時出苦水後倒掉水(可能拍碎出的苦水比較多)。

倒出苦水後。底層浸透苦水的鹽巴不要動,把油柑挑出來放進幹淨的密封罐裡,一層油柑一層鹽巴,不過最後都因為搖晃看不見層次了。倒扣腌制。

這個是拍碎的加了糖的油柑。一樣挑出苦水裡的油柑,一層黃冰糖一層油柑。倒扣腌制。

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