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煎炒豆腐的做法

美食 更新时间:2024-12-26 02:57:28

  1、豆腐500克、精鹽4克、味精5克、雞精4克、蔥末5克、姜片3克、辣椒段3克、香菜段10克、大豆油50克。

  2、做法:将豆腐切大小适中的長方形塊,不宜切的太厚。

  3、準備好蔥末姜片,幹椒段備用。鹽味精雞精用水化開,炒的時候鹹度均勻。

  4、大豆油50克,放入豆腐煎至金黃,不宜煎的太過火,然後放入蔥姜辣椒爆鍋,放入豆腐,澆入鹽水,炒至水分揮發完放入香菜段,炒勻即可出鍋。

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