1、陰涼處保存
購買猕猴桃後,應将其放在陰涼處。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要将猕猴桃放在通風的地方,這樣容易使其内容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
2、放置箱子中
不可将猕猴桃拿出放置通風處,這樣水分會流失,就會越來越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑選處軟的可食用的猕猴桃後要将箱子蓋好。
注意事項:冷藏、避光、盒裝,都是增加猕猴桃保存時間的有效方法。
另外,需要注意,前期精挑細選也可增加保存的時間。在保存時,應先挑出軟的、有外表損傷的猕猴桃,否則這些猕猴桃會散發出“乙烯”,對其他猕猴桃進行“催熟”,不利于長期保存。
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