1、主料:胡蘿蔔1根、鹹水鴨200克。
2、輔料:蔥伴侶豆瓣醬适量、蔥适量、姜适量。
3、準備好所有食材和配料。
4、胡蘿蔔切成片胡蘿蔔。
5、鍋内倒油後放蔥姜煸香。
6、加入鹹水鴨塊。
7、再倒入胡蘿蔔塊。
8、翻炒後加入兩勺豆瓣醬,繼續炒加半碗水,至水收幹後出鍋就好了。
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