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清蒸鲈魚的方法

美食更新时间:2025-01-25 04:27:56

清蒸鲈魚的方法?材料：鲈魚1條、豉油50毫升、料酒2茶匙、蚝油2茶匙、蔥段姜片各5克、檸檬1個、鹽适量、油适量、醋适量、糖少量、胡蘿蔔半根，今天小編就來聊一聊關于清蒸鲈魚的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

清蒸鲈魚的方法

材料：鲈魚1條、豉油50毫升、料酒2茶匙、蚝油2茶匙、蔥段姜片各5克、檸檬1個、鹽适量、油适量、醋适量、糖少量、胡蘿蔔半根。

将鲈魚洗淨，去内髒，兩面切花刀，将鲈魚兩面用料酒塗抹均勻，撒入鹽，蔥段，姜絲。

魚肚裡塞滿姜絲，蔥段，起鍋燒水，放入魚，水開蒸8分鐘，碗中倒入兩勺蒸魚豉油，一勺醋，少許鹽，糖，半碗清水。

攪拌均勻，将蒸好的魚取出放入盤中，擺上胡蘿蔔絲，蔥段，澆上調好的醬汁，淋上熱油即可。

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