龍利魚豆腐怎麼做好吃?龍利魚500g,豆腐300g,番茄一個,蔥少許,食鹽适量,油适量,黑胡椒适量,料酒适量,我來為大家講解一下關于龍利魚豆腐怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
龍利魚500g,豆腐300g,番茄一個,蔥少許,食鹽适量,油适量,黑胡椒适量,料酒适量。
龍利魚解凍切成塊。
加一勺黑胡椒粉和一勺幹澱粉、料酒腌制一下。
番茄燙一下去掉皮切成丁。
腌制好的龍利魚提前汆一下水。
豆腐切丁備用。
炒鍋燒熱之後倒入适量的食用油,放入番茄丁。
用鏟子不斷翻炒至番茄出水,火不宜過大,炒成番茄醬的感覺。
放入兩碗熱水燒開,加一勺鹽。
放入豆腐。煮約5分鐘。
放入汆好的龍利魚炖2分鐘左右關火即可。
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