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美食菠蘿面包制作技巧

美食更新时间:2025-02-06 17:27:40

美食菠蘿面包制作技巧?食材：面包粉150g、白砂糖30g、低筋面粉15g、黃油10g、酵母10g、糖分10g，我來為大家講解一下關于美食菠蘿面包制作技巧?跟着小編一起來看一看吧!

美食菠蘿面包制作技巧

食材：面包粉150g、白砂糖30g、低筋面粉15g、黃油10g、酵母10g、糖分10g。

準備好所有材料！

将面包粉，酸奶，鹽，糖，酵母，雞蛋攪拌成柳絮狀。

揉至擴展階段，大概20分鐘加入黃油繼續揉10分鐘。發酵至2倍大。

準備表面的材料：黃油15克隔水溶化，加入糖粉。

加入低粉，攪拌均勻。攪拌成糊狀即可。

将面糊裝入結實的塑料袋中，用牙簽弄一個小眼。

預熱5分鐘，上下火180度烤制15分鐘即可！

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