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辣炒怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-17 04:50:11

辣炒怎麼做好吃?食材：辣椒120g，豬肉150g，大蒜适量，桂皮少許，大料少許，黃酒适量，醬油适量，鹽适量，我來為大家講解一下關于辣炒怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

辣炒怎麼做好吃

食材：辣椒120g，豬肉150g，大蒜适量，桂皮少許，大料少許，黃酒适量，醬油适量，鹽适量。

把辣椒洗幹淨，去蒂和籽，然後切成塊，再剝點大蒜洗好切片。

把豬肉洗洗切成片，要有點肥肉更好吃。

鍋燒熱，加點油燒熱，把肥肉放進鍋裡煸炒出油脂。

肥肉煸炒好後，把瘦肉放進鍋裡翻炒。

放點大料、桂皮到鍋裡翻炒。

瘦肉炒至變色後，大蒜房間鍋中翻炒。

轉大火，倒兩勺黃酒、一勺醬油翻炒上色。

把辣椒倒進鍋裡，大火翻炒，辣椒會出水，大火炒不用擔心燒糊。

加點鹽調味，繼續大火翻炒。

好啦，可以出鍋啦，辣椒和肉片都很美味。

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