炒牛展食?準備好食材:牛展2條,鹵水汁,八角,香葉,花椒,陳皮,草果,桂皮,小茴香,姜片,蒜頭,蔥,酒,冰糖,香菜,蔥,紅辣椒,陳醋,麻油,涼拌紅油适量,今天小編就來說說關于炒牛展食?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備好食材:牛展2條,鹵水汁,八角,香葉,花椒,陳皮,草果,桂皮,小茴香,姜片,蒜頭,蔥,酒,冰糖,香菜,蔥,紅辣椒,陳醋,麻油,涼拌紅油适量。
将買來的牛展洗淨切塊。
起鍋加入水燒開後放入牛展煮5分鐘,撈出過冷水。
将鹵水用的香料放入鍋中,加入蔥姜蒜煮開。
将牛展放入鹵水汁中煮1小時。
将牛展撈出切片放入香菜,蔥,紅辣椒,蒜泥,陳醋,麻油,紅油。
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