想吃油潑面自己在家做，簡單4步就做好，看一遍就學會。最近點外賣迷上了吃油潑面還有肉夾馍，油潑面是我之前一直沒有嘗試過的，因為對于我這個南方人來說是很少吃吃面的。但是自從吃了一次之後就瘋狂的愛上了，怎麼會有這麼好吃的面。今天在家又嘴饞了，自己不會擀面條，隻好用外面買的挂面來代替，做法也是很簡單，其實就是把面煮好撈出放入碗裡，然後在加入調料最後把燒熱的油潑在面條上面。非常的美味哦。要是是自己做的面條就更好吃了。喜歡吃油潑面的朋友趕緊試試吧。
香辣油潑面
By 陽光明媚99
配料：
澳挂面 200克、米糠油 40克、小白菜 100克、醋 15克、生抽 10克、蒜末 15克、辣椒粉 5克、小蔥 10克、精鹽 1克
烹饪步驟：
1.青菜淘洗幹淨，澳麥橢圓挂面、稻米油、香蔥蒜備用。
2.蒜切碎末，香蔥切碎。
3.鍋裡加入水，水開後下入金龍魚優 澳麥橢圓挂面。
4.面條煮6—7分鐘，倒入青菜。
5.另起鍋開始熱油，鍋内倒入稻米油。
6.面條青菜撈出過下涼水，加入醋、生抽、香蔥、蒜末、鹽、辣椒面。
7.把熱油潑在碗中。
8.攪拌均勻即可享用香噴噴的油潑面啦。
烹饪小貼士：
1、食用面條還可以改善由于營養不良因素導緻的貧血，面條中含有血細胞增殖、分化算需要的必須物質，如蛋白質、脂類、維生素、鐵元素、銅元素、鋅元素等，可以促進造血功能，改善人體氣血運行。
2、面條是由小麥制造而成，裡面含有豐富的植物蛋白，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，因此常食用面條有增強免疫力的功效。
3、面條是由小麥制成的，營養非常豐富，在我國北方多地被當為主食。面條中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物元素等多種人體所需的營養成分，能夠平衡營養吸收，食用面條對于保持身體健康是非常有幫助的。
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