魚腸怎麼做好吃法?準備一個碗,加入足夠份量的水及白醋,用來清洗魚腸,接下來我們就來聊聊關于魚腸怎麼做好吃法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備一個碗,加入足夠份量的水及白醋,用來清洗魚腸。
将魚腸再用清水洗淨備用。
姜去皮切片。
蔥切段。
将檸檬皮切絲。
将油條切片備用。
幹蔥去皮後切片。
準備一個大碗,打發雞蛋及加水拌勻。
将一鍋水煮滾,加入姜片及蔥段,加入魚腸煮15分鐘,撈起瀝幹後切段。
中高火燒熱鍋,加少許油,炒香幹蔥,加入魚腸煎至金黃色。
加入紹興酒,将魚腸放入碗内。
将蛋液倒入碗内,加鹽及胡椒粉調味,拌勻。
放上油條片和檸檬皮。
放入焗爐焗15-20分鐘直至雞蛋完全熟透。
灑少許胡椒粉即成。
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