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煮面爐煮面技巧

美食更新时间:2024-07-22 20:16:55

煮面爐煮面技巧（我煮碗面給你吃）1

餓了嗎？我煮碗面給你吃。

不管什麼時候，面條始終是家庭中必備的主食。大多數每個家庭裡都會有一些現成的挂面、擀面備着，在趕時間或者懶得走動的時候順手煮上一碗，吃起來最是舒服。

馬上又是春節假期了，除了大魚大肉外，吃的多的也應該是面條，早起，或者酒後，還有農曆初七、十七、二十七等必須吃面條的日子。所以，早早的，家裡裡塊準備幾款自己喜歡的面條備着吧。

面條的吃法太多，數不勝數。要說我做的最多的就是打鹵面和今天這碗陽春面。

煮面爐煮面技巧（我煮碗面給你吃）2

打鹵面可以換着花樣做不同的澆頭，隻要是自己喜歡的，就都是最好吃的。

陽春面最是方便，如果家裡碰巧沒有蔬菜，又懶得下樓去買，那就來一碗這清水迷人的陽春面。陽春面最好是放豬油，豬油的香是任何食用油類比不了的，如果家裡碰巧沒有豬油，可以用香油替代，而今天我用的是椰子油。

椰子油被稱為世界上最健康的食用油，椰子油中鍊脂肪酸具有天然的綜合抗菌能力，長期食用對人體很有益處，而且椰子油特有的香氣，讓人極愛。如果喜歡椰子油的味道就來試試這碗面，假期裡如果吃膩了大魚大肉的，就來上一碗。

材料：挂面200克，香蔥2根，椰子油1小勺，醬油1小勺，鹽1小勺

做法：

1、香蔥洗幹淨，取葉的部分，切碎備用

煮面爐煮面技巧（我煮碗面給你吃）3

2、大碗裡放入香蔥和醬油

煮面爐煮面技巧（我煮碗面給你吃）4

3、在放入椰子油和鹽

煮面爐煮面技巧（我煮碗面給你吃）5

4、倒入開水沖開，攪拌均勻

煮面爐煮面技巧（我煮碗面給你吃）6

5、燒開水煮面，面煮到自己喜歡的口感關火

煮面爐煮面技巧（我煮碗面給你吃）7

6、煮好的面撈入調好的湯汁裡即可

煮面爐煮面技巧（我煮碗面給你吃）8

啰嗦幾句：

鹽的量把握好，可以先少放，攪拌後再品嘗适量放到适合自己的口味上。

用香蔥最好，喜歡吃酸點的可以放點醋。

煮面爐煮面技巧（我煮碗面給你吃）9

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