茄瓜怎麼做好吃又簡單?蒜拌茄子食材如下:茄子1根,鹽少許,白砂糖少許,生抽1湯匙,水少許,花生油20克,蒜10克,青紅椒各1條,我來為大家科普一下關于茄瓜怎麼做好吃又簡單?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蒜拌茄子。
食材如下:茄子1根,鹽少許,白砂糖少許,生抽1湯匙,水少許,花生油20克,蒜10克,青紅椒各1條。
具體做法如下:青紅椒切碎,大蒜用刀背拍散,剝去皮後剁成蒜蓉,茄子切成條,鹽、白砂糖、生抽和适量清水混合調成汁,淋在茄子上,再将茄子入蒸鍋蒸熟,鍋中放油燒熱,炒香蒜蓉,然後趁熱将蒜蓉均勻地倒在茄子上面即可。
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