綠豆芽炒韭菜的家常做法-tft每日頭條

綠豆芽炒韭菜的家常做法

美食更新时间:2024-12-02 08:37:10

綠豆芽炒韭菜的家常做法（綠豆芽炒韭菜）1

這是一道低脂低熱量的素菜，很健康清爽的一道菜，特别适合夏天來吃，尤其适合減肥的美女們。

By by花凝雨嫣【豆果美食官方認證達人】

用料

綠豆芽 400克
韭菜 50克
油适量
鹽 1勺
生抽 1勺
蒜片适量

做法步驟

綠豆芽炒韭菜的家常做法（綠豆芽炒韭菜）2

1、綠豆芽和韭菜準備好

綠豆芽炒韭菜的家常做法（綠豆芽炒韭菜）3

2、綠豆芽清洗幹淨，然後過水焯一下，目的是去除一下豆腥味，還有就是炒的時候不會出太多的湯汁

綠豆芽炒韭菜的家常做法（綠豆芽炒韭菜）4

3、韭菜擇幹洗淨，然後切成小段，蔥、蒜切好備用。

綠豆芽炒韭菜的家常做法（綠豆芽炒韭菜）5

4、鍋裡倒入少許的油，因為綠豆芽不吃油，再加上我們做的是減肥營養菜，所以油少放一些，放入蔥花和蒜片炝鍋，倒入焯好水的綠豆芽翻炒一下。

綠豆芽炒韭菜的家常做法（綠豆芽炒韭菜）6

5、加一勺生抽調味，不要放老抽，顔色太重了。

綠豆芽炒韭菜的家常做法（綠豆芽炒韭菜）7

6、最後放韭菜，因為韭菜大火翻炒幾下就會熟，時間長了會炒老了，吃的時候容易塞牙。

綠豆芽炒韭菜的家常做法（綠豆芽炒韭菜）8

7、大火快速的翻炒幾下，關火出鍋即可，因為綠豆芽提前焯過水了，很好熟。

綠豆芽炒韭菜的家常做法（綠豆芽炒韭菜）9

8、非常清爽健康的一道素菜

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五髒、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

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