簡單的聖誕節餅幹制作方法-tft每日頭條

簡單的聖誕節餅幹制作方法

美食更新时间:2024-12-22 19:07:55

作為烘焙人的我們也早早開始不斷籌劃制作充滿聖誕節日氣息的小甜品，傳遞給親人朋友們一個個甜蜜的小驚喜，私房也可以趁節日爆單爆單爆單~

今天就給大家分享一款輕松get到聖誕氣氛的樹樁餅幹。

聖誕樹樁餅幹

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）1

它是一塊神似樹樁造型的濃郁巧克力餅幹，太适合聖誕了，真的是簡單而不失格調，聖誕節面包蛋糕太複雜的話，那就做這款小可愛的餅幹吧。

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）2

加入了大量的可可粉，濃濃的巧克力味，周邊裹上白砂糖和杏仁片，經過烘烤以後，有點樹皮的裂紋樣子，吃起來香濃酥脆，巧克力控們的最愛。

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）3

做法真的非常簡單，新手也可以輕松制作聖誕風的餅幹，基本就是把材料混合均勻，整成長圓條形狀，然後冷凍30分鐘定型，再切塊，裹上砂糖杏仁片，真的可以跟小朋友一起DIY呢！

· 制作材料·

黃油80克

全蛋液28克

糖粉50克鹽1克

杏仁粉15克可可粉25克

低筋面粉120克

表面裝飾：粗砂糖、杏仁片、薄脆片、白巧克力

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）4

制作步驟

1、黃油軟化以後，加入糖粉和鹽拌均勻

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）5

用電動打蛋器打發至體積蓬松的狀态

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）6

2、分兩次加入室溫的全蛋液攪拌均勻，每一次混合均勻再加入下一次

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）7

3、篩入低粉杏仁粉可可粉，沒有杏仁粉可以用低粉代替

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）8

4、用刮闆拌到看不見幹粉的面團

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）9

帶上手套，把材料折疊成團

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）10

5、放在油紙上搓成圓柱形，表面不需要太光滑的

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）11

用油紙包好，放入冰箱，冷凍30分鐘

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）12

6、提前預熱烤箱170度

冷凍變硬的餅幹胚，表面刷上純淨水

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）13

裹上白砂糖杏仁片和薄脆片

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）14

7、切成厚度大約是1.5-2厘米厚的小圓柱

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）15

8、放入烤箱，中下層，170度，烘烤20分鐘左右

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）16

9、出爐以後，完全放涼，表面擠上白巧克力裝飾就完成了

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）17

做法是不是特别簡單好玩~

這款餅幹用來大量的可可粉，建議大家選擇比較好的品牌，才能更加體現它的風味。

經過烘烤以後，顔色變淡了，有點微微開裂更加的逼真！

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）18

周邊的細砂糖并不會影響甜度，更加豐富了整個口感，入口酥酥的，一定要細細品嘗，巧克力的香濃讓你回味，很适合搭配一杯咖啡或熱茶~

簡單的聖誕節餅幹制作方法（聖誕做這款創意餅幹）19

更加詳細的制作視頻，可以點開下面（标題鍊接）觀看

聖誕做這款創意樹樁餅幹，新手也能一次就成功，簡單好吃又好玩

今天的美食就分享到這裡了，我們下一期再見！

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