昨天買了一個榴蓮吃完剛好想起榴蓮皮可以拿來煲湯,于是就買了半隻老母雞來煲一道廣東靓湯,口感清香濃郁,非常好喝又補身體。
需要準備的食材如下:
主食:榴蓮皮肉、榴蓮肉、老母雞(要用老母雞來煲出來的湯口湯會更好一點)。
輔食:紅棗、枸杞
第一步:老母雞冷水下鍋焯水,加蔥姜去腥。
第二步:煮開後撇去浮沫(可以煮久一點讓那個血煮幹淨)然後撈出來清洗幹淨。
第三步:将老母雞、榴蓮皮、紅棗、枸杞一起倒入高壓鍋中,加入7-8分滿的礦泉水上鍋起氣煮15分鐘(用礦泉水煲這個湯會比較好喝)。
第四步:等氣消後開鍋下榴蓮肉再煮五分鐘加入适當的鹽調味即可出鍋裝盤啦!
好啦!感謝你的耐心觀看,今天的教程就分享到這裡,這是我的個人美食做法,不喜勿噴,惡語傷人六月寒,良言一句三冬暖,如果你有什麼好的美食做法歡迎相互學習相互交流,感謝你的支持和認可,喜歡的話可以關注一下我,沒事的話我都會不斷更新簡單的家常菜來和美食跟大家一起分享。
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