紅豆腐怎麼做好吃?切好一斤水豆腐,一定不要切爛豆腐切好以後最好拿開水焯一下,去掉豆腐的豆腥味,今天小編就來說說關于紅豆腐怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
切好一斤水豆腐,一定不要切爛!
豆腐切好以後最好拿開水焯一下,去掉豆腐的豆腥味!
油燒熱,先放入花椒,稍微炸炸。
小心的順鍋放入豆腐,進行油炸。
放鹽,鹽要放早一點,不然沒味。
要時刻注意火的大小,千萬别把豆腐燒焦了。
當感覺到豆腐一面已經變黑時,翻邊,繼續燒。
加入醬油和味精。
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