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清炒豆角的做法大全

美食 更新时间:2025-01-15 13:31:54

清炒豆角的做法大全?做法一:準備用料豆角、羊角辣椒、大蒜豆角去兩頭,洗淨用開水焯三分鐘後撈出控幹;鍋内倒油 放入蒜末,用小火爆香;辣椒切成段,放入中火炒至變軟;放入剛才焯過的豆角,加入一小勺鹽,半勺白糖,兩小勺生抽,一小勺老抽,一小勺耗油翻炒即可,今天小編就來說說關于清炒豆角的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清炒豆角的做法大全(清炒豆角怎麼做好吃)1

清炒豆角的做法大全

做法一:準備用料。豆角、羊角辣椒、大蒜。豆角去兩頭,洗淨用開水焯三分鐘後撈出控幹;鍋内倒油 放入蒜末,用小火爆香;辣椒切成段,放入中火炒至變軟;放入剛才焯過的豆角,加入一小勺鹽,半勺白糖,兩小勺生抽,一小勺老抽,一小勺耗油翻炒即可。

做法二:準備用料。豆角、油、雞精、味精、鹽、蒜、姜、紅辣椒、胡椒粉、黑胡椒粉、生抽、孜然粉。豆角斜切改刀,下入沸水中,大火焯7-8分熟;撈出過兩遍冷水,瀝幹水分備用;鍋中下油,中火燒熱;下姜和辣椒出香味,開大火,下豆角和蒜翻炒均勻;入鹽,胡椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,雞精,生抽,味精;翻炒均勻出鍋。

做法三:準備用料。豆角、青椒、蒜末、油、鹽。豆角洗淨切小段;青椒蒜末備用;油鍋八成熱下豆角煸炒;炒的過程中适量加點水防止炒焦,一點一點加,然後加鹽,炒個大概三分鐘左右就可以了。

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