美味的紅燒雞塊的制作方法?準備材料:雞400克、青椒100克、幹辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、蔥、鹽各适量,現在小編就來說說關于美味的紅燒雞塊的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備材料:雞400克、青椒100克、幹辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、蔥、鹽各适量。
雞洗淨後斬塊,飛水後,取出備用。
炒鍋内放少許油,油熱後放花椒,蒜片,蔥斷,幹辣椒炒香後,放入雞塊翻炒。
放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒,顔色變後加入開水,沒過雞塊。
大火燒開後,轉中火,炖30分鐘。
大火收汁後加入青椒塊翻炒均勻即可。
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