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兩頭烏豬肉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-21 01:19:33

兩頭烏豬肉怎麼做好吃?準備主料：烏豬肉300g輔料：油、蔥、豆瓣醬、辣椒油、青椒，我來為大家科普一下關于兩頭烏豬肉怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

兩頭烏豬肉怎麼做好吃

準備主料：烏豬肉300g。輔料：油、蔥、豆瓣醬、辣椒油、青椒。

蔥切末，青椒切絲備用，青椒和芹菜段。

豬肉放入鍋中煮，鍋中加入适量水和花椒、大料、蔥姜、桂皮、香葉。煮熟後撈出冰箱冷藏(用筷子能戳透肉)。

将肉切成約4厘米寬、5厘米長、0.3厘米厚左右的薄片。

鍋燒熱加入适量油。

加入适量豆瓣醬。

用油炒勻，加入老幹媽油辣椒。

加入蔥花翻炒。

炒出紅油後加入烏豬肉。

.淋入料酒和少許生抽、糖翻炒。

再加入青椒和芹菜段炒至斷生即可出鍋。

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