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西蘭花和香菇怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-12-22 21:44:20

西蘭花和香菇怎麼做才好吃?營養又美味的一道菜By 榕林雨麒,今天小編就來說說關于西蘭花和香菇怎麼做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

西蘭花和香菇怎麼做才好吃(香菇西藍花這樣做)1

西蘭花和香菇怎麼做才好吃

營養又美味的一道菜

By 榕林雨麒

用料

西藍花 半個

香菇 8朵

大蒜 2瓣

蔥花 适量

生抽 1勺

耗油 1勺

醋 1勺

白糖 1勺

澱粉 1勺

做法步驟

1、香菇洗淨切片

2、把切好的香菇片放熱水裡,焯幾分鐘,撈出控幹水

3、将西蘭花順着根部切成小朵,水中放點鹽浸泡幾分鐘,再清洗幹淨,然後把洗幹淨西藍花加點鹽煮2分鐘(放鹽可以使西藍花顔色更綠)撈起放入涼水中過涼,擺盤

4、蔥蒜切末

5、熱鍋放油,放入蔥蒜末炝鍋

6、放入香菇翻炒均勻

7、倒入調好的汁(用生抽.耗油.醋白.糖.澱粉.清水各一勺調成汁)翻炒

8、湯汁變濃稠後放少許鹽,雞精出鍋

9、倒入擺好的盤中,準備開吃

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