導語：菠蘿還在泡着吃？這樣1攪1蒸更美味，放7天都不壞，好吃又解饞

酸酸甜甜的菠蘿還在泡鹽水吃？其實這種做法更美味哦！簡單快捷，口感更豐富！

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陽春三月，要說什麼水果最多，最好吃，悅悅肯定會立馬回答：菠蘿，現在的菠蘿成車成車的在賣，大喇叭震耳欲聾：10元3斤，這麼便宜這麼好吃，不買上幾個嘗嘗就太虧了哦！

通常我們見到的菠蘿都是整個整個的賣，也有老闆把皮削掉切塊放在玻璃壇子裡，泡着鹽水，論塊賣的，3塊錢一小塊。一整個菠蘿稱重賣的話不會超過10元錢，而這樣分着賣就能賣到12元錢，有沒有被老闆的生意頭腦所折服呢？但悅悅不建議大家買那種切塊賣的菠蘿，一來不新鮮，通常老闆是會把那不新鮮壞了小部分的菠蘿用來削皮切塊賣，而且玻璃壇子裡的水也不會一天一換，有時一泡就是好幾天，特别的不衛生哦。所以要想吃菠蘿，還是整個的買回家吃比較好。

說到菠蘿的吃法了，那麼這是一個重點哦，悅悅要敲敲黑闆了，大家注意聽了哈，一般我們都喜歡直接把菠蘿泡一下鹽水就大口開咬，這樣的方法簡單直接，您有沒有發現這樣吃完過後，菠蘿味立馬就會消失得無影無蹤，留在嘴巴裡的反倒是一種不大舒服的生澀感。有時如果鹽水泡得不久的話，舌頭還會發麻，對吧。

今天悅悅給大家分享一種菠蘿的新吃法，隻需要1攪1蒸就可以讓菠蘿變得更美味，放7天都不壞，即好吃又解饞哦。首先我們需要買新鮮沒有壞的菠蘿，至于菠蘿皮怎麼削，那還是讓老闆代勞吧，人家長年幹這活，又有工具，又有技術，讓他們削好皮後，拿回家，我們隻需要把它切片再切成小塊，然後放到攪拌機或是果汁機裡，加入沒過菠蘿的清水，抒把一個菠蘿打出1000毫升菠蘿汁，然後平均倒入兩個容器裡，每個碗裡分别是500毫升，别急哈，等下您就會知道為什麼要分開倒了。往其中一碗菠蘿汁裡加入100克的碗豆粉，攪拌均勻來備用。

準備一個無水無油的鍋，把那碗沒有加碗豆粉的菠蘿汁倒進鍋裡加熱，同時加入1大勺的白砂糖，攪至糖融化後，再把另一碗加了碗豆粉的菠蘿汁也倒進鍋裡來，邊倒邊朝一個方向不停的攪拌，切記是朝同一個方向哦，這時，鍋裡的菠蘿汁就慢慢變得濃稠，差不多2分鐘就可以把菠蘿糊倒進幹淨的容器裡，您可以選擇讓它自然冷卻，也可以選擇放到冰箱裡冷藏。

等到容器裡的菠蘿糊凝固之後，就倒出來切厚片，再改刀切成小方塊，色澤金黃，Q彈爽口的菠蘿涼糕就做好了，可以直接開吃，也可以淋上酸奶，撒上豎果，還可以拌些椰蓉，還可以加在孩子喝的牛奶裡，怎麼喜歡怎麼來吧！如果吃不完了，可以放在冰箱裡7天都不會壞，這樣做出來的菠蘿涼糕，鮮香味美，好吃又解饞！孩子說這樣的菠蘿比切片的好吃多了，這種吃法您學會了嗎？

美食是什麼呀，悅悅覺得美食就是自己變着法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西！對此，您有什麼看法呢？

小貼士：（注意事項）

1.往菠蘿汁裡添加的碗豆粉不宜用其他澱粉代替，因為碗豆粉的營養價值也非常的高，它能吸收菠蘿的香味和酸甜口感，讓涼糕變得更加的柔潤嫩滑，更加的爽口宜人！

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