辣白菜炒年糕-tft每日頭條

辣白菜炒年糕

美食更新时间:2024-11-25 15:30:08

辣白菜炒年糕（辣炒年糕的做法）1

天氣漸漸轉涼，熱辣的口味更容易激起食欲。甜辣軟糯的韓式炒年糕和現在的天氣很配哦～

By 陽小呆的小廚房

用料

洋蔥 1/4個
胡蘿蔔半個
條狀年糕 200g
韓式辣椒醬 2大勺
白砂糖 3勺
火腿片 5小片
白芝麻 10g
海苔 1片

做法步驟

辣白菜炒年糕（辣炒年糕的做法）2

1、鍋内不放油，倒入白芝麻小火焙香。芝麻微微發黃後盛出備用。

辣白菜炒年糕（辣炒年糕的做法）3

2、洋蔥洗淨切絲。

辣白菜炒年糕（辣炒年糕的做法）4

3、胡蘿蔔去皮擦絲，火腿片對半切開。

辣白菜炒年糕（辣炒年糕的做法）5

4、另起小鍋，燒開水後下年糕條，煮到筷子能夠輕易戳進年糕條就可以撈起了。

辣白菜炒年糕（辣炒年糕的做法）6

5、鍋内放油，油開始冒泡的時候下洋蔥和胡蘿蔔炒出香味。

辣白菜炒年糕（辣炒年糕的做法）7

6、蔬菜炒軟後下火腿片翻炒。

辣白菜炒年糕（辣炒年糕的做法）8

7、鍋内倒入煮好的年糕、放入兩大勺韓式辣醬、三勺糖、一碗水翻炒均勻。

辣白菜炒年糕（辣炒年糕的做法）9

8、待醬汁收至濃稠即可出鍋。

辣白菜炒年糕（辣炒年糕的做法）10

9、海苔用剪刀剪成細絲。

辣白菜炒年糕（辣炒年糕的做法）11

10、最後在年糕撒上白芝麻和海苔絲，口感更豐富！

小貼士

韓式辣醬裡面已經都鹽分，所以這裡沒有重複加鹽。甜度可以根據自己的口味來調整白砂糖的使用量。

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