野生荠菜的做法與吃法-tft每日頭條

野生荠菜的做法與吃法

美食更新时间:2025-01-09 21:14:58

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、荠菜，中藥材名。本品為十字花科植物荠菜的帶根全草。

野生荠菜的做法與吃法（荠菜教你一種獨特的做法）1

2、今天老劉就來分享一下“荠菜雙菇燴蝦仁”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

野生荠菜的做法與吃法（荠菜教你一種獨特的做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

荠菜、白蘑菇、草菇、生姜、河蝦

野生荠菜的做法與吃法（荠菜教你一種獨特的做法）3

4、先把河蝦剝去外殼，再把剝好的蝦仁腌制下，放入少許食鹽、料酒、生粉上手揉抓均勻腌制三十分鐘備用，然後再把生姜切末，白蘑菇切蘑菇片，草菇去除老根同樣切片

野生荠菜的做法與吃法（荠菜教你一種獨特的做法）4

5、再把洗幹淨的兩種蘑菇片放入開水鍋中燙一分鐘，燙去蘑菇的澀味撈出，然後再把腌好的蝦仁放入鍋中燙三十秒馬上撈出，再把洗幹淨的荠菜放入鍋中燙十秒，沖涼以後擠幹水分再切荠菜末

野生荠菜的做法與吃法（荠菜教你一種獨特的做法）5

6、熱鍋倒油，先放入姜末爆香，再放入蝦仁翻炒片刻，然後再倒入稍多一些的清水，再放入兩種蘑菇片，燒制沸騰，再放入鹽一勺提味，然後再放入荠菜末攪勻

野生荠菜的做法與吃法（荠菜教你一種獨特的做法）6

7、最後在放入水澱粉勾芡攪勻燒制沸騰裝盤美味即成，這樣一盆清爽鮮美的荠菜雙菇燴蝦仁就做好了

野生荠菜的做法與吃法（荠菜教你一種獨特的做法）7

8、荠菜功能主治為：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經過多，目赤疼痛

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

野生荠菜的做法與吃法（荠菜教你一種獨特的做法）8

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