自己在家做豌豆黃的方法-tft每日頭條

自己在家做豌豆黃的方法

美食更新时间:2024-12-04 11:08:33

大家好！我是美味小舍-小劉。每天會給大家分享不一樣的家常美食，以及一些街頭美食的做法。做家常味，讓你感受家的味道。

今天給大家分享一種街頭小吃（豌豆黃）的做法，口感香甜細膩，清涼爽口。自己在家做的幹淨衛生，吃着更放心。下圖就是我做出來的豌豆黃，看到這個豌豆黃，就想起了小時候在集市上看到賣豌豆黃的，兒時的味道。下面介紹詳細的做法步驟：

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）1

1、碗裡加入1斤脫了皮的豌豆，再往裡面加入水浸泡3-4個小時。

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）2

再準備幾個柿餅，把柿餅切成小丁備用。

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）3

2、豌豆泡好後再次沖洗幹淨。豌豆泡幾個小時後，會吸收盆裡的一部分水，而且豌豆會膨脹變大一些。

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）4

然後把豌豆倒入電飯鍋裡面，往裡面加入水，水位比豌豆高一關節就可以。再根據自己的口味往裡面加入冰糖或者白糖，個人感覺冰糖味道比白糖要好一些。按煮飯鍵功能把豌豆煮熟、煮至軟爛。

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）5

3、豌豆煮熟後，直接把豌豆倒入破壁機裡，往裡面加入水攪拌，絞的越細膩越好。

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）6

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）7

4、然後把攪拌好的豌豆泥倒入不粘鍋裡面，直接開小火熬制，把裡面的水分熬幹一些。

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）8

熬的過程中要勤翻動，防止糊底，這個過程一定要有耐心。

最後熬成這種濃稠的、不流動的狀态就可以了。

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）9

然後把豌豆泥裝入一個幹淨的盤裡，先鋪一半豌豆泥，再用鏟子抹平。然後在上面鋪一層切好的柿餅丁。

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）10

上面再鋪一層豌豆泥抹平；最後再鋪一層柿餅丁。

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）11

包上保鮮膜，冷卻後放冰箱裡冷藏幾個小時吃了。冷卻後就是咱們平常吃的豌豆黃了。

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）12

咱們這個豌豆黃就做好了，直接用刀切成小塊裝盤裡就可以吃了。

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）13

這樣做好的豌豆黃，口感香甜細膩，營養又好吃。而且自己在家做的幹淨衛生，吃着更放心。做法簡單，喜歡的朋友可以在家試一試。

自己在家做豌豆黃的方法（手把手教您在家自制豌豆黃）14

今天的豌豆黃就分享到這裡了，如果你喜歡美味小舍的美食分享，不要忘記關注、轉發、分享哦。

點文章末尾的“了解更多”可以進去觀看豌豆黃的完整制作視頻。

咱們下期再見！

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