大學剛畢業那陣，為了能夠自己做飯，就買了一個電磁爐，因為宿舍裡面沒有天然氣，所以就依靠電磁爐簡單煮飯或者燒水，雖然非常費電，但是畢竟還是給生活會帶來很大的方便。那時候電磁爐功能單一，有炒菜、燒水等不多功能。

後來從宿舍搬到合租的房子裡面，由于是老房子沒有天然氣，所以還是靠着電磁爐進行燒水做飯了好幾年，電磁爐具有加熱快、方便攜帶以及可移動的特點，所以對于單身群體來說倒是不錯的選擇。

尤其是在城中村裡面的單間，經常會看到用電磁爐做飯炒菜的租戶們，所以回想以前生活的時候，感覺對電磁爐還是非常親切的，畢竟他是你下班後在狹小的房間吃到一口自己做的飯的最經濟的途徑。

後來就住家，有了自己的小窩，天然氣作為明火更方便烹饪，而且使用成本其實也是非常低，加上一線城市基本不會出現停氣，除非你預交的費用用完了。

但家裡其實一直備着一台電磁爐，主要用來煮火鍋，家庭煮火鍋同樣是最為便捷和經濟的享受美食的方式，因為電磁爐可以選擇任何适合它工作的地方，不像天然氣是固定的，做飯雖好但是煮火鍋就不方便了。

這次參與了大宇電磁爐的簡單評測活動，其實還是非常開心，一方面是終于可以換新電磁爐了，另一方面是時間過去五六年，從最初一兩百的電磁爐到近1000的電磁爐，肯定會有不同的使用體驗以及更加多樣化的功能體驗。

大宇的家用電器其實之前也有所接觸，朋友最早推薦的時候就說這個品牌的産品還是非常不錯，性價比高，産品做工紮實，而且功能也是非常齊全。所以這次就選擇自己喜歡的庭蕪綠這款。

打開産品的時候，一個非常顯著的設計就是旋鈕操作，其實這種機械調節的方式最早的時候使用很多，現在慢慢趨于觸控面闆，但是個人更喜歡直接且便于操控的機械旋鈕，就拿這款來說，可以更加快捷的實現九檔火力調節。

這款的電磁爐有着更大的火力以及更大的受熱面積，适合大功率爆炒以及輕油煙烹饪，不僅效率更高而且會更健康，大家都知道其實過多油煙的烹饪對人體健康也不是有利的，所以好的電磁爐可以實現對溫度的更加精準調節，對于控制油煙有着很好的幫助。

電磁爐的加熱原理采用的線圈受熱，線材的材質和粗細不僅和是否能夠快速加熱有關，而且還能最大化地保障用戶安全使用，畢竟劣質的線材往往存在着很大的安全隐患。而大宇的這款微波爐采用的是220MM加大熱能線圈，要比最常見的普通電磁爐大15%，雙層雙圈在發熱方面具有發熱塊、發熱均勻以及支持大鍋具的特點。

除了發熱，降噪風扇部分同樣是用戶應該關注的地方，大宇的這款電磁爐采用的是雙風通散熱 變頻電路設計，根據爐内溫度自動調風速。雙效降噪，低音煮食，在日常使用中，我發現完全沒有我以前使用電磁爐遇到的那種“嗡嗡”地重複的聲音，體驗感提升不少。

在安全性上，大宇電磁爐采用的是3重保護：高溫警示系統（爐面溫度＞65℃，旋鈕顯示屏亮燈；爐面溫度＞240℃，自動停機），電流限制保護（電流過大時，機器自動停機保護），防雷擊保護（高耐壓設計，雷電天氣不影響正常使用），這些都最大化地為用戶安全使用提供保證。

在細節方面，采用了防滑的腳墊設計，無論是桌子或者瓷磚這些光滑材質的台面，都會提供穩定的支撐，防止在用戶操作過程中由于移動而帶來晃動造成的潛在風險。在我以前使用電磁爐的時候，偶爾會出現平移的情況，其實還是比較危險的。

回到加熱面闆，好的加熱面闆不僅好用而且還容易打理，畢竟炒菜的時候往往會出現油滴這些很難清理的東西。好的是這款電磁爐采用的是18.5寸進口玻璃屏，鑽石級别的切割顯得非常整齊，而且更容易清潔表面。

在顔色方面，用戶有暮山紫、庭蕪綠、荼蘼白三種顔色可以選擇，我還是傾向于綠色的這款，看上去清爽而且會更加有食欲的感覺。

我記得之前使用一兩百的電磁爐的時候，差不多有些一般的品牌一年就壞了，而且如果不及時清理進氣口，感覺噪音也會加大，散熱效果也沒有最開始的時候那麼好用，當然加熱面積小、火力也會變得不均勻。

在産品功能方面，可以滿足用戶平時爆炒、燒水、煲湯以及火鍋這些常用的功能，而且還添加了童鎖設計，也是一個非常貼心的功能了。2200W大功率可以良好地兼容18-32厘米不同尺寸的鍋具。

如果沒有煤氣了，用這款電磁爐來燒水的話，其實也是比普通的速度要快很多，比如同樣是4L水量大宇電磁爐隻需要13分鐘就可以燒開，而普通的需要差不多25分鐘的樣子才可以燒開，所以大功能表現還是非常突出。

第一次就用這個電磁爐來做火鍋，感覺要比我買的蘇泊爾的電火鍋好用很多，尤其是燒水速度真的是超級快，煮火鍋的話搭配我在宜家買的這款鍋，真的是非常好用，而且通過旋鈕調節火力大小也是非常方便。

另外，我在煮火鍋的時候發現，這款電磁爐在加熱方式上是不間斷低功率持續加熱，不像其他品牌電磁爐頻繁啟停會容易帶來湯汁噴濺，而且在煮湯的時候也不會出現溢鍋的現象，這一點我個人覺得還是非常不錯。

在火力上也做到了均勻，無論是涮肉還是煮綠菜，在整個鍋的加熱過程中湯汁很均勻，無論是放在那個位置都可以實現快速煮熟的效果。而且我發現整個玻璃面闆不僅容易清理，而且還具有一定的防滑效果，對于有小孩的家庭來說結合安全鎖确實非常友好。

用醬油、蚝油、陳醋以及其他調料自己調制一個料碗，享受一頓美味而且安全衛生的家庭火鍋，其實也是非常愉悅的體驗。火力可大可少随意調節，加上這款高顔值的電磁爐，還是非常開心的一件事情。

另外，這款電磁爐為用戶搭載了3重安全保護：高溫警示系統、電流限制保護、防雷擊保護，其實個人覺得最實用的莫過于高溫警示系統和電流限制保護這兩項功能，對于用戶來說是最常見的，因為我之前就經曆過電磁爐燒水過多直接燒斷線路的，現在想想還是很危險的。

其實，我們家做火鍋的還是比較多，這是我們之前買的一款電火鍋，加熱速度其實算是非常慢的那種了 ，通常放一鍋菜下去就需要蓋鍋蓋等下才能全部煮開，适合那種人少慢慢吃的節奏，但是人多的情況下感覺就應付不過來4個人左右的食量。

同時，在使用的過程中，這個旋鈕調節溫度不僅直觀而且還是相當精準的，将觸控設計與機械操作融為一體的設計方式很人性化，畢竟旋鈕可以有效防止誤觸帶來的錯誤操作。

另外，作為廣東用戶，炖湯是剛需之一，雖然年輕一代在炖湯方面可能沒有老廣東人那樣擅長，但是炖湯還是多少會一些，這款電磁爐炖湯也很方便，在兩個燃氣爐使用的時候就可以用這個電磁爐來炖湯了，不僅方便而且還更加快捷。

作為一款集合了很多新技術的電磁爐，其實已經颠覆了我對電磁爐的認識和記憶，說實話，無論是産品本身還是功能以及設計方面，個人覺得都是非常不錯的體驗，加上極高的顔值，作為家庭另外一個烹饪器具還是非常推薦。

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