tft每日頭條

 > 美食

 > 教你三種涼拌菜的做法

教你三種涼拌菜的做法

美食 更新时间:2024-07-02 06:46:45

此菜是涼拌菜的“鼻祖”,清淡爽脆解膩,宴請客人定會做的菜

涼拌菜作為一個夏季最受歡迎的菜,總是隔三差五的就會登上一次飯桌,因為涼拌菜不僅口感清爽不油膩,同時還十分開胃,最主要的是做起來簡單,沒有油煙,所以大家都愛吃涼拌菜。今天這道涼拌石花菜作為涼拌菜界的鼻祖,自然是要出面的。經常吃涼拌菜的人都知道石花菜,它是很多必吃的一道菜,并且它也是宴請客人定會做的一道菜。每次無論去哪裡吃酒席,石花菜總是會以涼拌菜的形式上桌,從不缺席。

教你三種涼拌菜的做法(此菜是涼拌菜的)1

石花菜的口感是清淡爽脆又解膩的,吃起來沒有什麼怪味,很是清淡,所以平常就簡單的加上辣椒簡單的拌一下就能十分好吃,并且很下飯。因此不僅僅是宴請客人會常做此菜,有時候周末我家也會經常将石花菜做成涼拌菜,因為不僅做法簡單,不費事,同時還好吃,适合夏天吃,因此我家常吃。那下面小吃就将這份簡單的涼拌石花菜的做法給大家說說,大家可以跟着小吃一起動手做做看。

教你三種涼拌菜的做法(此菜是涼拌菜的)2

【涼拌石花菜】

我們隻需要準備石花菜和配料就行。買石花菜要買顔色很通透的,不能買顔色鮮豔的。至于配料,可以加上黃瓜這個配菜以及常見的香菜、蔥花、辣椒等。買完所有的食材後就開始動手制作涼拌菜。

教你三種涼拌菜的做法(此菜是涼拌菜的)3

【詳細過程】

步驟1:拿出今日份的石花菜分量,然後将石花菜放入盆中,并且加上适量的清水,接着讓石花菜在水中浸泡上5分鐘。然後将裡面的雜質清洗幹淨,然後将石花菜再次清洗上2-3次,并且将石花菜簡單的剪一下,不要太大,太長不好入口。

教你三種涼拌菜的做法(此菜是涼拌菜的)4

步驟2:拿出黃瓜、胡蘿蔔,将它倆分别置于水中清洗幹淨,然後放入将胡蘿蔔和黃瓜都切成片後,繼續切成絲,或者采取簡單的擦絲的方式。接着拿出香菜和蒜、辣椒,分别洗幹淨後,用刀快速的切好,最後在準備上一些花生。

教你三種涼拌菜的做法(此菜是涼拌菜的)5

步驟3:接着将石花菜和黃瓜、胡蘿蔔一同放入大碗中,然後放入蒜泥、花生米、香菜以及辣椒。接着就開始放調料,先加上一點點鹽,然後倒入一湯匙生抽、陳醋以及辣椒油,最後将所有的食材後調料都拌勻後就可以裝入到盤子中,擺好後就可以開吃了。

教你三種涼拌菜的做法(此菜是涼拌菜的)6

一份清淡爽脆解膩的涼拌石花菜就做好了,小吃認為這份菜的做法算是比較簡單,而且沒有難度的,因為隻要将食材清洗後往裡面一放,并且簡單的拌勻後就能吃。因此從做法上來看,還是沒有難度。而從口感上來看,都是脆脆的食材,因此吃起來嘎嘣脆,很好吃。所以小吃認為這份涼拌菜的鼻祖-涼拌石花菜還是很值得吃的。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved