多媽在網上曬早餐，經常會有小夥伴問我，怎麼能起的那麼早煮粥呢，尤其是煮一些比較難煮的粥，其實多媽沒那麼勤快啦，煮粥這件事兒我基本上都是讓我的幫手替我解決的。就像這碗營養美味的銀耳紅棗粥，想要煮的黏糯适口，需要小火熬煮挺長時間的，我可起不了那麼早，那麼怎麼做才能讓早餐的時候吃到它呢。來看看多媽的做法吧！

【原料】：幹銀耳1朵、大紅棗6粒、糯米适量、清水适量；

【食譜制作方法】：

步驟一：先把幹銀耳充分的泡發，泡進清水裡，泡半個小時左右，幹燥的銀耳就會舒展開了，水水潤潤，很是漂亮。泡好的銀耳去掉根部發黃的地方，撕成小朵備用；補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

步驟二：把糯米清洗幹淨，可以全部都用糯米，也可以把部分的糯米換成大米；糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

步驟三：把大紅棗洗淨後去核，把紅棗剪成小塊；我這個紅棗比較大，所以剪了，如果紅棗小的話，去掉核直接用就可以了；紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱，具有補血養顔治療失眠之功效。

步驟四：把上面三個步驟裡處理好的銀耳、糯米、紅棗一起放進電飯煲裡，加入适量的清水；如果喜歡喝甜粥的話，也可以加點冰糖，但我家煮粥一般隻放紅棗，就不放糖了，以免給孩子們養成喝粥就要放糖的習慣。

步驟五：電飯煲通上電，蓋上鍋蓋，設置“煮粥”，再設置“預約”模式，我是11點左右睡覺的，設置預約6小時30分鐘，這樣早上五點半的時候，粥就煮好了，會自動轉入保溫模式。這個方法很方便的，可以按照自己所需要的時間去調整。煮粥的時間系統設置的是1小時30分鐘，也是可以根據需要進行調整的。

步驟六：早上起來，打開電飯煲，一鍋營養香濃的銀耳紅棗糯米粥就在鍋裡等着我了，而且熱呼呼的，散發着紅棗的香甜味兒，彌漫在整個廚房裡，用勺子輕輕攪拌攪拌，米爛開花，銀耳滑糯黏稠，紅棗香軟，很好喝哦。

步驟七：把煮好的銀耳紅棗糯米粥盛到碗裡，取一個勺子，就可以開吃了。全家四口人，一人一碗，吃的開開心心的，這碗太小，多爸得喝兩碗才行。

這個好喝又營養的銀耳紅棗糯米粥的做法是不是很簡單呢，冬天的早餐想要喝到熱乎乎現煮的營養粥，并不是難事哦，除了這個粥可以這樣做以外，我家經常喝的那些美味的雜糧粥大部分都是這樣做的呢，喜歡喝粥的小夥伴一定要試試！

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