夏季開胃菜涼拌木耳-tft每日頭條

夏季開胃菜涼拌木耳

美食更新时间:2024-08-09 13:32:21

夏季開胃菜涼拌木耳（翻山越嶺隻為這道）1

清爽可口，營養豐富的特點，尤其适宜夏季。

By yutu麻麻

用料

泡好木耳 150克
小米椒 2個
蒜粒 5瓣
白砂糖 2g
蔥 2根
生抽 3勺
香醋 1勺
芝麻油 1勺
花椒、食用油适量
姜 2片

做法步驟

夏季開胃菜涼拌木耳（翻山越嶺隻為這道）2

1、蔥、蒜、姜小米辣椒切末放入碗中備用，生抽、白糖、鹽、香醋放入碗内（香醋與生抽的比例為3:1）将黑木耳用冷水泡發，一般一個小時就可以泡軟，變軟後洗淨備用。

夏季開胃菜涼拌木耳（翻山越嶺隻為這道）3

2、木耳再放在沸水中焯水2分鐘，撈出放入提前準備的涼開水中，瀝幹木耳。

夏季開胃菜涼拌木耳（翻山越嶺隻為這道）4

3、鍋裡放适量油，油熱後關火，放入花椒爆香後棄之，接着放小米椒、蒜末，生姜末用油溫爆香∽

夏季開胃菜涼拌木耳（翻山越嶺隻為這道）5

4、把蔥花、爆香的辣椒放入調料汁中攪拌均勻。

夏季開胃菜涼拌木耳（翻山越嶺隻為這道）6

5、調料汁澆入木耳中。

夏季開胃菜涼拌木耳（翻山越嶺隻為這道）7

6、攪拌均勻

夏季開胃菜涼拌木耳（翻山越嶺隻為這道）8

7、裝盤享用

小貼士

1.品質好的黑木耳朵大肉薄，表面烏黑光潤背面呈淡灰色。 2.變質了的木耳不能吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食牛肉香酥餅的做法和配方
牛肉香酥餅的做法和配方?準備材料：面粉400克、水250克、牛肉150克、大蔥250克、花椒粉3克、十三香粉5克、面粉30克、鹽适量；，我來為大家科普一下關于牛肉香酥餅的做法和配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛肉香酥餅的做法和... 2022-06-16
美食蘆筍蝦仁廚娘物語
為了避免營養流失，洗紅菇的時候一定要小心。珍貴的紅菇要搭配桃堯鎮當地的走地雞才美味。廚師熟練地将洗淨的雞肉切塊。砂鍋内水滾後放入雞塊，熬煮半個小時。雞肉煲好後，将洗淨的紅菇放入，隻需再煮十分鐘即可。在桃堯鎮，紅菇炖雞是一道上等的家常菜。每到... 2023-04-01
美食西門子微蒸烤一體機蒸不熟
蒸烤箱一體機應該不少喜歡下廚房的人都聽過，但是微蒸烤一體機應該大部分沒聽過或者沒用過。本次我們就來綜合各種參數分析一下，這兩個的區别到底是在哪裡？在烹饪的時候到底哪個火力更厲害，哪台機器最省時間呢？歡迎交流~功能原理對比微波加熱就是通過被加... 2022-10-31
美食秋分這個節氣吃什麼食物
導語：9月23日秋分，這5種食物記得吃，營養美味又潤燥，安康過秋天9月23日就是秋分。秋分之“分”為“半”之意。一指日夜時間均等，并由日長夜短逐步過渡到日短夜長，二是指氣候由熱轉涼，尤其早晚，溫差極大。古人雲：“野老心如澹，秋分夜悲涼”。可... 2022-11-18
美食怎樣清蒸多寶魚好吃
多寶魚，肉質細嫩，體内無小骨亂刺，營養豐富，并且有改善記憶力的功效哦，特别适合做給老人、小孩子吃。清蒸，是多寶魚最常見的做法，隻需幾步，便能鮮美滑嫩。一般做清蒸魚，會用到蒸魚鼓油，家裡沒有的親也不用擔心哦，今天豆媽教你自己調鼓油，味道一樣鮮... 2023-01-23
美食鹹鴨蛋最好吃的方子
蛋類，特别是其中的雞蛋物美價廉，可謂是大人小孩的營養品，對身體健康有很多積極的作用。但蛋類不光是隻要雞蛋一個，還有鹌鹑蛋、鵝蛋、鹹鴨蛋等等美食，這些蛋類同樣對身體健康有益。今天就和大家說說鹹鴨蛋，鹹鴨蛋是很多人在做粥或者是喝湯的時候，很好的... 2022-10-29
美食菠菜10種吃法大全
菠菜炒粉絲食材：菠菜、粉絲、蒜末、醬油、鹽做法：1、菠菜擇好洗淨切段，粉絲溫水泡軟2、鍋内倒水加少許鹽，放入菠菜焯燙片刻撈出3、起鍋熱油，爆香蒜末，倒少許醬油小火烹香4、放入粉絲拌炒至透明色，倒入菠菜大火翻炒均勻即可, 2023-03-17
美食突尼斯石榴好吃還是瑪瑙石榴好吃
突尼斯石榴是今年水果屆的“大紅果”，随便走進一家水果店，最醒目的貨架上肯定能找到這種高質量水果，甚至各大品牌的奶茶店也忙不疊地推出各種限定款突尼斯石榴飲品。盒子人系列表情包碩大的個頭，粉紅圓潤的外形，剝開薄薄的外皮，尖晶石般殷紅石榴籽勾人心... 2023-03-21
美食蒸過的海帶怎麼儲存
蒸過的海帶怎麼儲存?把泡發并煮熟或蒸熟的海帶卷成卷，然後再把海帶卷用保鮮膜包起來，放在冰箱冷凍室裡保存就行了吃的時候取出一卷，等海帶卷化凍後就可以直接使用了如果需要保存的時間不是太長，可以把海帶泡在冷水裡冷藏保存，今天小編就來說說關于蒸過的... 2022-06-15
美食皮蛋豆腐的做法最簡單
皮蛋豆腐的做法最簡單?将豆腐勺到盆裡将皮蛋的外殼去掉，我來為大家講解一下關于皮蛋豆腐的做法最簡單?跟着小編一起來看一看吧!皮蛋豆腐的做法最簡單将豆腐勺到盆裡。将皮蛋的外殼去掉。準備2個皮蛋把皮蛋切丁。倒入裝有豆腐丁的碗裡，将皮蛋放在豆腐上面... 2022-06-03
美食竹筍炒肉
竹筍炒肉?竹筍炒肉，是一道常見菜肴以鮮筍、豬肉、香蔥作為主要食材，鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油作為調料制作而成口味鹹鮮流行于四川、重慶、江西、福建等地做法如下：，下面我們就來聊聊關于竹筍炒肉?接下來我們就一起去了解一下吧!竹筍炒肉竹筍炒... 2022-06-14
美食正宗金針菇牛肉湯的做法
正宗金針菇牛肉湯的做法?來源：【昆明日報-掌上春城】牛肉是我們經常吃的肉類，它營養豐富，适合一家大小吃，也是比較容易買到的食材今天的這道金針菇牛肉煲，不但做法簡單，而且湯味鮮口感好，連湯汁都吃光光，接下來我們就來聊聊關于正宗金針菇牛肉湯的做... 2022-10-21
美食無油蒸蛋糕的做法?
無油蒸蛋糕的做法?食材：雞蛋4個，白糖40克，蔓越莓1把，低粉100克，我來為大家科普一下關于無油蒸蛋糕的做法?以下内容希望對你有幫助!無油蒸蛋糕的做法食材：雞蛋4個，白糖40克，蔓越莓1把，低粉100克。準備無油無水的盆中，打入4個雞蛋，... 2022-06-17
美食客家人焖排骨做法
排骨吃法雖然有很多，烹饪方法也很多，但始終覺得炖出來的排骨，軟爛脫骨汁香的才是最美最好吃的，也是最下飯的。所以今天要給大家分享的這一道排骨做法，也就是炖的，出鍋非常美味，就是後面肉吃完了，我用汁拌飯，還吃了兩碗飯，真是太下飯了，孩子也特别喜... 2023-01-25
美食饅頭要蒸多少分鐘才熟呢
早餐大家都吃些什麼？我家早晨吃各種餅，比如蔥花餅、煎餅、餡餅、雞蛋餅等等，還有各種面做的食物，比如馄饨、蒸餃、包子、饅頭等等，也就是說早晨以面食為主。面食千變萬化，深受人們的喜愛，其中饅頭最受歡迎，搭配小菜，搭配稀飯，吃後有飽腹感，早晨吃最... 2023-01-11
美食臘肉糯米丸子怎麼做才好吃
臘肉糯米丸子怎麼做才好吃?原料：糯米500克、臘肉130克、雞蛋1個、食鹽1茶匙、蔥1根、花椒粒3克、胡椒粉3克；，下面我們就來聊聊關于臘肉糯米丸子怎麼做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!臘肉糯米丸子怎麼做才好吃原料：糯米500克、臘肉... 2022-06-17
美食蝦怎麼煮好吃
蝦怎麼煮好吃?在煮蝦的時候放一些面條進去煮，味道更好吃，我來為大家講解一下關于蝦怎麼煮好吃?跟着小編一起來看一看吧!蝦怎麼煮好吃在煮蝦的時候放一些面條進去煮，味道更好吃。蝦用開水焯一下，肉切成片。青菜，香菜，姜蔥蒜等，清洗幹淨，切好備用。将... 2022-06-11
美食豆泡怎麼做麻辣燙
豆腐泡怎麼做好吃呢？炒它，要不就太幹，佐料味都在外面，不入味。要不就太水，外面太鹹，裡面一包水，太淡，還是不入味。做幹鍋，也有這個問題，香辣是香辣了，吃不了幾個就得歇筷，噎。豆腐泡在麻辣燙裡，那才叫不得了！可能也不是豆腐泡的功勞，是麻辣燙全... 2023-02-05
美食湯圓的做法是用冷水還是熱水
湯圓的做法是用冷水還是熱水?“張燈結彩鬧元宵，歡慶人月兩團圓”，今天是元宵節，在這阖家團圓的日子裡，小簡祝您好運“元元”不斷，财運“元元”不絕，幸福“元元”而來，快樂“元元”不竭，生活“元元”滿滿，元宵節要快樂哦……，我來為大家科普一下關于... 2022-10-16
美食醋腌制大蒜的正确方法
醋大蒜味道略酸，口感脆嫩，營養豐富，是很多人最喜歡吃的，下飯小菜，有些人在大蒜大量上市的時候，也想自己在家中腌制一些，隻是不知道醋大蒜怎麼腌最好吃，今天我會為大家介紹醋大蒜的正确做法，能讓大家輕松學會醋大蒜怎麼做。醋大蒜怎麼腌制好吃1、醋大... 2022-12-24
美食麻醬菠菜涼拌的做法
麻醬菠菜涼拌的做法?，我來為大家講解一下關于麻醬菠菜涼拌的做法?跟着小編一起來看一看吧!麻醬菠菜涼拌的做法美味心守護，營養好複工那些傳說成功率很高的菜菠菜富含胡蘿蔔素、抗氧化劑、葉酸等等，是非常好的蔬菜之一，今天給大家分享一道涼拌菠菜～, 2023-04-03
美食螞蟻莊園怎麼吃糧食
螞蟻莊園：和燒水相比為什麼煮粥更容易溢出來?是氣體難以排出還是水不會熱脹冷縮?這是螞蟻莊園的題目，關于和燒水相比為什麼煮粥更容易溢出來?的答案，選項中有兩個選擇，分别是：氣體難以排出或者水不會熱脹冷縮。還不清楚螞蟻莊園：和燒水相比為什麼煮粥... 2023-01-11
美食東北地三鮮家常做法簡單
雖說懶哥不是東北人，但是就愛吃地三鮮，隔三差五就會做上一盤，兩碗米飯下肚，感覺還沒吃飽，比大魚大肉都好吃，簡直太下飯了。今天懶哥就教大家做一道家常版地三鮮，做法簡單易學。用料：土豆，茄子，青椒，大蒜，蚝油，生抽，糖，醋，澱粉，水，油。做法：... 2023-01-26
美食牛肉的食用方法和營養
12月10日周五《吃喝玩樂大搜索》節目中分享了牛肉的營養及烹饪方式。一、牛肉的營養價值01牛肉不僅是美味健康肉食，也是平衡膳食的重要組成部分，牛肉含有人體所需的優質蛋白質，其氨基酸組成更适合人體需要，利用率也更高。牛肉含有較豐富的礦物質和B... 2023-01-16
美食火龍果皮怎麼吃
火龍果皮怎麼吃?直接吃在食用火龍果肉後，可以直接用勺子在果皮上刮取紅色部分，是可以像果肉一樣直接食用的，火龍果的老皮是不能吃的，隻有豔粉色的果皮才能吃，不要刮破外皮哦，接下來我們就來聊聊關于火龍果皮怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到... 2022-07-09
美食尖椒爆炒筆管魚
作者：葉家小廚用料筆管魚約400克青椒兩根紅椒兩根蒜瓣兩瓣姜适量料酒适量生抽适量鹽适量味精少許芹菜一棵做法步驟1、把小管魚去内髒、眼睛、嘴巴（小管魚的嘴巴小小的，藏在觸腕中間）。2、青、紅椒切斜刀，芹菜切段，姜切絲，蒜切片。3、鍋裡水燒開，... 2022-11-24
美食香菇包餃子需要焯水嗎
香菇餃子餡要這樣調，尤其是家庭自己做餃子餡，最好不要放五香粉、十三香、蚝油、味精等調料，從而突出香菇本身的鮮香味，以達到既美味鮮香又營養健康。香菇餃子餡建議選擇幹香菇，因為幹香菇的香味和鮮味都遠遠超過鮮香菇。鮮香菇經過曬幹或烘幹後，不僅鮮香... 2023-01-25
美食炒糖果正宗做法
炒糖果正宗做法?炒糖果的用料：綿白糖100g、冰糖100g、山楂500g、水250g，今天小編就來說說關于炒糖果正宗做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒糖果正宗做法炒糖果的用料：綿白糖100g、冰糖100g、山楂500g、水250g。炒糖... 2022-06-04
美食原汁蒸肉丸湯
清蒸肉丸湯的家常做法，湯鮮味美，比水煮的還香，老人孩子都喜歡！肉丸子在我們生活中，是比較常見的一種美食。根據食材的不同，肉丸也很多種，如豬肉丸、牛肉丸、魚丸、蝦丸等等，今天我們還是吃豬肉丸子吧。冬至，餃子、補藥湯沒有吃上，想去吃羊肉湯的，結... 2023-04-04
美食牛肉怎麼炒才不老嫩竅門
炒牛肉太老嚼不動？掌握三個關鍵技巧，牛肉細嫩多汁不塞牙在我們日常飲食常吃的肉類中，牛肉的價格雖然稍微高一點，但不影響大家對它的喜愛。相對于豬肉來說，牛肉營養價值更高，且口感和味道更佳，隻能說價高是牛肉物有所值的體現。牛肉的做法有很多種，煎、... 2022-11-20

tft每日頭條

> 美食

> 夏季開胃菜涼拌木耳